冬季食補養生 五款湯水滋補身心
本文已影響2.82W人
本文已影響2.82W人
相關推薦:喝湯養生 四季養生湯食譜大全
當歸紅棗老鴨湯
材料:老鴨350克,當歸10克,紅棗50克,姜10克,清水1500克。調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法:
1、將老鴨斬塊汆水,當歸、紅棗洗淨,薑切片待用。
2、淨鍋上火,放入清水、薑片、老鴨、當歸、紅棗,大火燒開轉敘燉50分鐘調味即成。
溫馨小提示:當歸有補血、養血之功效,對面黃血虛、脣甲蒼白、月經不調、心悸眩暈有一定的食療作用。鴨的基本營養要素有代射能,粗蛋白質,粗纖維、鈣、磷、多維和微量元素等。
黃花菜板慄雞湯
材料:黃花菜,雞肉,板栗,枸杞,姜,鹽。
做法:
1、雞肉洗乾淨,切成塊。
2、黃花菜泡發好板栗剝好皮。
3、煮沸清水,放雞、板栗和薑片,蓋上鍋蓋大火煲30分鐘左右,轉敘煲20分鐘。
4、再放入黃花菜和枸杞半小時,接着下鹽調味即可食用。
溫馨小提示:黃花中蛋白蛋、脂肪、炭水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素的含量,都高於西紅柿等常見的蔬菜。黃花菜的營養成份特別是對胎兒發育更爲有益,因此可做爲孕婦的保健湯類。
美味羊肉驅寒清湯
材料:羊腿骨(一般菜市場都有地賣,大概在3-5元左右/斤),羊肉,豆腐,白菜,香菜。
配料:鹽,料酒,醋,孜然面,白胡椒粉,雞精,花椒,大料,桂皮,蔥,姜。
做法:
1、羊腿骨洗淨,每根剁成兩段可看到骨髓;
2、放入電壓力鍋中,加一點料酒,花椒,大料,桂皮,蔥段,薑片,雞精,倒入水(多加些,依鍋的大小,可加入2/3鍋即可),燉25-30分鐘;
3、羊肉洗淨切薄片,備用;
4、豆腐切塊,備用;白菜洗淨,留菜葉,手撕成小片,備用;
5、香菜洗淨,切小段,備用;
6、將燉好的羊肉清湯倒入沙鍋中,開敘,依次放入羊肉,豆腐,白菜,豆腐,逐漸開大火,開鍋後再次調到敘,蓋鍋蓋燉2-3分鐘,加入適量的鹽,香菜,即可。
溫馨小提示:羊肉營養豐富,貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、營養不良、以及一切虛寒病症均有很大裨益。喝湯的時候,可配上大餅或者燒餅,一定要加醋,孜然面和白胡椒粉,這樣喝味道很地道!
冬瓜薏米養顏湯
材料:冬瓜1、5斤,薏米100克,瘦肉1斤,陳皮0、25塊,姜2片,鹽適量。
做法:
1、薏米用清水浸4小時。
2、冬瓜連皮和籽洗淨後切大塊。
3、瘦肉洗淨後切塊焯水。
4、陳皮用清水浸軟後去瓤剪成絲。
5、將冬瓜、薏米、瘦肉、陳皮、姜放入電砂煲中,加入1升水煲2小時。
6、加入適量鹽調味即可。
溫馨小提示:冬瓜減肥和美容的功效很好,冬瓜皮的營養也相當豐富含蛋白、糖類、胡蘿蔔素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量低。經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。薏米清熱利尿作用還能消除浮腫。
烏雞栗子滋補湯
材料:烏雞1只、板栗200克、紅棗15顆、枸杞適量、姜1小塊、鹽適量。
做法:
1、將烏雞縱向從背部一切爲二,入冷水中,水開後撈出。
2、砂鍋中入半鍋熱水,放入焯過的烏雞,加入薑片,大火燒開轉敘燉制。
3、溫水浸泡一會兒紅棗和枸杞。
4、烏雞燉半小時後加入板栗。
5、燉半小時後加入紅棗和枸杞,再燉半小時左右,最後加入鹽即可。
溫馨小提示:適合一切體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人食用。烏雞連骨(砸碎)熬湯滋補效果最佳。燉煮時最好不用高壓鍋,使用砂鍋文火慢燉最好。栗子含有豐富的維生素C,能夠美白皮膚,可以預防和治療骨質疏鬆,腰腿痠軟,強筋健骨,延緩衰老,是理想的保健果品。
冬季吃什麼養胃又補胃 冬季吃什麼滋補身子
冬天滋補養生湯食譜 冬天滋補養生湯有哪些
滋補養生煲湯食譜是什麼
美味又養生的滋補雞湯 開啓冬季的溫暖“食”刻
冬季營養早餐 推薦六款滋補早餐
秋季備孕吃什麼?推薦2款滋補湯水
冬季來碗羊肉湯滋補養顏 羊肉湯怎麼做
冬至養生宜進補 6款養生粥滋陰潤肺!
女人養生巧食補 推薦八款養生湯水
夏季滋補養生 七道補氣湯推薦
冬季來一碗暖身滋補的羊排湯吧!
滋補身體的三款藥膳魚湯食譜
冬季進補 不要錯過五大補湯
男性冬季養生吃什麼好?3款食療方可滋補肝腎
煲湯食譜:滋補養生的美味湯品
女生冬季養生保健方法 進補的煲湯食譜
夏季養生滋補湯有哪些
養生必備的春季養生湯滋補大全
冬季進補養生吃什麼?八款養生湯禦寒護膚!
冬季養生 這幾種肉很滋補
女性冬季該怎麼進補 5款滋補食物送給你
冬季補水最重要 推薦五種滋潤肌膚的食物
男人養生保健 七款滋補湯助陽
冬季身體虧虛吃什麼好 推薦五種滋補食物
冬季補腎養生食譜 冬季補腎必吃7種食物
秋冬季節喝什麼湯養生 這3種湯滋補又有營養
補水保溼面膜韓國麗得姿,輕盈滋養面膜補水防止敏感!
冬季養生補湯有哪些呢
冬季進補五款食譜 補出紅潤面容
女性冬季養生怎樣滋補 補血養腎少補了
冬季補水湯 番茄丸子湯營養開胃
夏季養生粥五款 清涼滋補享受健康夏日
冬至補心養陽湯 冬季喝補心湯調脾胃補身體