糖尿病人冬季飲食五大原則
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少食多餐,增加餐次
這樣可降低餐後的血糖高峯值,對高血糖控制極爲有利。有時用單純藥物調整效果不佳者,通過分餐即可控制病情。食療是治療各型糖尿病的基礎,無論病情輕重,有無併發症,是否用藥者,都要嚴格執行食療原則。
寒與熱
食物有寒、熱、溫、涼四性之別。營養專家建議,寒者以熱補、熱者以寒補的平衡膳食,如果破壞了這種平衡必然傷身,維持這種平衡才能延年益壽。
比如:夏天炎熱,喝碗清涼解暑的綠豆湯;冬天寒冷,就喝紅小豆湯;吃寒性的螃蟹一定要吃些薑末,吃完還要喝杯紅糖薑湯;冬天吃涮羊肉,一定要搭配些涼性的白菜、豆腐、粉絲等。
儘量不飲酒
因爲飲酒是心腦血管系統疾病的重要危險因素,正在使用降糖藥的患者飲酒可能發生低血糖,也可能誘發酮症酸中毒。如果飲酒,飲酒量每天葡萄酒不超過100毫升,啤酒不超過350毫升,不要喝白酒。飲酒時要進食,以避免發生低血糖。
飲食控制
赴宴時應告知他人自己的病情,千萬不要隱瞞,這樣才能在大家的幫助下控制好飲食。伴有高血壓、心臟病的糖尿病患者,應限制食鹽量,口味宜清淡,儘量不吃醃製品,如鹹魚、鹹肉、鹹菜等。糖尿病合併腎病者則要少吃肉蛋類食物。
飢與飽
不可過飢過飽,過飢則傷腸,過飽則傷胃。科學飲食,對保護臟器的健康是至關重要的。如果長期飢飽不均,不僅影響胃腸功能,日久還會得慢性消化道疾病。因此,若要身體安,三分飢與寒。
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