女性更年期能吃茼蒿嗎有什麼好處

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女性更年期能吃茼蒿嗎有什麼好處

茼蒿具有消食開胃、降血壓的功效，而且茼蒿營養豐富，其中的膳食纖維可刺激腸道蠕動，幫助人體及時排出毒素，達到預防便祕的目的，更年期女性經常食用茼蒿有助於抵抗呼吸系統的感染、潤肺化痰，還能防止視力衰退。

相宜搭配及功效

檾蒿+雞蛋：促進維生素A的吸收。

茼蒿+豬心：開胃消食、降壓補腦。

茼蒿+粳米：健脾養胃。

茼蒿+蜂蜜：潤肺止咳。

推薦食譜：蠔油茼蒿

原料：茼蒿300克，蠔油30克。

調料：鹽、雞粉各少許，水澱粉、食用油各適量。

做法：1、炒鍋置火上，注入適量食用油燒熱，倒入洗淨的茼蒿。

2、翻炒片刻，至茼蒿變軟。

3、放入適量蠔油，加入少許鹽、雞粉，快速翻炒至茼蒿入味。

4、淋入水澱粉，快速翻炒一會兒，使食材包裹均勻。

5、關火，盛出炒好的食材，裝入盤中即可。

營養功效：本品清淡可口，營養價值高，茼蒿有養心安神、潤肺補肝、穩定情緒的作用，搭配蠔油食用，對維持更年期女性心腦血管健康有益。

草菇扒茼蒿

原料：草菇80克，茼蒿200克。

調料：鹽、雞粉、料酒、蠔油、老抽、水澱粉、食用油各適量。

做法：1、草菇對半切開，開水鍋中，加入適量鹽、雞粉，倒入少許食用油，下入洗淨備好的茼蒿，焯煮半分鐘，撈出。

2、裝盤，擺放整齊，草菇倒入沸水鍋中焯煮至斷生，撈出。

3、鍋中注入適量食用油燒熱，倒入草菇，淋入料酒，炒香，加入少許水、蠔油、老抽、鹽、雞粉，炒勻，倒入水澱粉，快速炒勻。

4、關火後將炒好的草菇盛出，放在茼蒿上即可。

營養功效：草菇不僅可以預防腸胃、肝臟疾病，還有調節血壓的作用，適用於更年期女性的高血壓等症，常食本品，能提高機體的免疫力。

茼蒿排骨粥

原料：茼蒿80克，芹菜50克，排骨100克，水發大米150克。

調料：鹽、雞粉、胡椒粉各適量。

做法：1、洗淨的芹菜切成粒，洗好的茼蒿切碎。

2、砂鍋中注水燒開，放入洗淨的大米，攪勻。

3、蓋上蓋，燒開後改用小火燉15分鐘，揭開蓋，放入洗淨的排骨。

4、蓋上鍋蓋，用小火再燉30分鐘，揭開蓋子，加入鹽、雞粉。

5、撒入胡椒粉，攪勻調味。

6、放入茼蒿、芹菜攪勻，繼續煮至食材熟軟。

7、關火後將煮好的粥盛出，裝入湯碗中即可。

營養功效：排骨營養豐富，可爲更年期女性提供鈣質，防止骨質疏鬆，而且具有益精補血的功效，茼蒿含有的葉綠素具有降低膽固醇含量，預防動脈硬化的功效。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）

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