男性養肝就要吃這3類食物
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大部分男人都特別喜歡喝酒,喝的越多肝臟受到的傷害就越嚴重。所以說,健康飲食專家提醒廣大男性朋友,平日生活中應該多多注意養肝護肝。那麼,有哪些食物有這樣的功效呢?接下來,小編爲男性朋友們推薦三類可以護肝的食物。
男性養肝就要吃這3類食物
一、大豆及豆製品
大豆及豆製品,含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復非常有益。
二、海鮮類
海鮮類例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等,能增強免疫功能,修復破壞的組織細胞、不受病毒侵犯。但烹調要選擇得當,否則會食物中毒,蒸煮應在100度加熱半小時以上。
若對海鮮過敏則忌食,可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等、西瓜富含大量糖、維生素及蛋白酶等食物,有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓之用。蛋白酶可把不溶性蛋白質轉化爲可溶性蛋白質。
三、含鉀的食物
含鉀豐富的食物有海帶、米糠及麥麩、杏仁果、橙子、葡萄乾、香蕉、李子、瓜子等,也可多食動物的肝、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等高蛋白、適量脂肪的食物,以及新鮮的蔬菜、水果像金針菜、大棗、芝麻、山楂。
綠茶對肝臟有好處,有抗凝、防止血小板黏附聚集,減輕白細胞下降和活血化瘀作用。但飲茶應適時適量,清晨可泡一杯不宜太濃,每天茶水總量不超過1000--1500毫升。在飯前一小時暫停以免茶水沖淡胃酸,防礙食物吸收。
養肝食療方
青蒜炒豬肝
所謂吃啥補啥,肝臟受損,男人補肝當然要吃豬肝了,做法如下:豬肝去筋膜,切成片,用水澱粉拌勻備用,青蒜反刀拍一下,切成小段兒備用,下油燒至六成熱,放入豬肝劃散,放入青蒜煸炒,最後水澱粉勾芡,翻炒均勻裝盤即可。
清蒸雞蛋羹
這個是給那些不會做飯的男人準備的,好做不費事,做法如下,雞蛋打散攪勻放入碗中,鍋中倒水放入盛雞蛋的碗,隔水蒸15分鐘,取出,然後最關鍵的一步,鍋中倒水,放入白糖,精鹽燒製,燒沸以後澆在雞蛋羹上,大功告成!
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