春季 孕婦適宜吃的“特別”蔬菜
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適合產婦吃的蔬菜一、黃花菜:其中含有蛋白質及礦物質磷、鐵、維生素A、維生 素C及留體化合物,營養豐富,味道鮮美,尤其適合做湯用,中醫書籍 記載,它有消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦的作用,產褥期容 易發生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安,多吃黃花菜可消 除以上症狀。
適合產婦吃的蔬菜二、蓮藕:蓮藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質,營養豐富, 清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良藥,能夠健脾益胃,潤躁養陰,行血 化淤,清熱生乳。產婦多吃蓮藕,能及早清除腹內積存的淤血,增進 食慾,幫助消化,促使乳汁分泌,有助於對新生兒的餵養。
適合產婦吃的蔬菜三、黃豆芽:黃豆芽中含有大量蛋白質、維生素C、纖維素等, 蛋白質是生長組織細胞的主要原料,能修復生孩子時損傷的組織,維 生素C能增加血管壁的彈性和韌性,防止產生出血,纖維素能通腸潤便, 防止產婦發生便祕。
適合產婦吃的蔬菜四、萵筍:是春季主要蔬菜之一,其中含有多種營養成分,尤其 含礦物質鈣、磷、鐵較多,能助長骨骼、堅固牙齒。中醫認爲,萵筍 有清熱、利尿、活血、通乳的作用,尤其適合產後少尿及無乳的人食用。
適合產婦吃的蔬菜五、海帶:海帶中含碘和鐵較多,碘是製造甲狀腺素的主要原料, 鐵是製造血細胞的主要原料,產婦多吃這種蔬菜,能增加乳汁中的含 量。新生兒吃了這種乳汁,有利於身體的生長髮育,防止因此引起的 呆小症。鐵是製造紅細胞的主要原料,有預防貧血的作用。
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