春季喝什麼茶最養生
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茶葉的深加工的含意 茶葉的深加工是指用茶的鮮葉、成品茶葉爲原料,或是用茶葉、茶廠的廢次品、下腳料爲原料,利用相應的加工技術和手段生產出含茶的製品。含茶製品可能是以茶爲主體的,也可能是以其他物質爲主體的。
春季人體新陳代謝旺盛,肝火旺盛,使人做事急躁,容易發火。因此,春季養生重在養肝。喝茶有助於養生,那麼春季養生喝什麼茶最好呢?喝茶當然要喝好茶,要喝上等的茶特別是女人更要喝屬於女人健康的茶。
根據中醫的五行學說,春季茶療首先必須柔肝、護肝、疏肝、養血;其次應爲度夏作準備宜健運脾胃。陽春三月,可酌情選服氣味芬芳的花茶,以振奮精神,散發體內鬱積之寒氣,促進人體陽氣之生髮;或選用紅茶以解酒宴之油膩,以幫助消化;或酌量品用上好的新茶以收滌煩去毒、清利肝膽之效……均是春季茶療保健養生的佳美之法。
春一月(早春)——少食寒飲茶宜花茶
春一月(早春),此時冰雪初融,陽光初發,陰寒減退,由寒轉爲暖。但冰雪融化吸收空氣中的熱量,氣溫仍然比較低,所以還有寒氣襲人的感覺。春寒料峭仍是初春氣候的寫照。在這個季節,人體體內營養物質消耗比較大,能量儲存也是一年中的最低點。
春二月(仲春)——飲花茶食山野菜
春二月(仲春),天氣因冷、熱空氣往返交匯,雨水較多,時陰時晴,時雨時風,故有春雨綿綿、清明時節雨紛紛之說。在此季節,人們常難以及時適應氣候變化,易外感風邪溫邪,而患感冒或風溫症;亦易外感溼邪而致胸悶不暢,睏倦乏力,或患皮膚疾病。
在《千金方》中說:“春日宜省酸增甘,以養脾氣。”所以仲春選用大棗、山藥、蜂蜜來滋補脾胃,減少過酸、過油膩、不宜消化的食物。田間的山野菜也有了,可以選擇山野菜(如薺菜、馬齒莧、魚腥草、蕨菜、香椿、竹筍、灰灰菜等)和一些蔬菜、水果,以彌補冬季維生素和礦物質的消耗。此時的仍宜飲花茶。
春三月(晚春)——春食“涼”飲茶宜綠茶
春三月此時,春夏交換的時間,氣溫開始偏熱,與春一、二月氣溫升高,飲食上應該選擇涼而清淡的爲宜。
在《飲食正要》中說:“春氣溫,宜食麥以涼之。”所以要選擇綠豆湯、酸梅湯、綠茶之類的食物,以防止體內的積熱。此時不適宜用大辛大熱的食品,如羊肉、狗肉、麻辣火鍋等,以防結熱化火,變發成瘡癰、癤腫。適宜飲綠茶。此時的綠茶清熱,強心止渴。
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