6種隱藏細菌的危險食物
本文已影響1.21W人
本文已影響1.21W人
1、剩米飯
吃剩的米飯在放置過程中,容易受到微生物污染。因此,剩米飯一定要在冰箱中低溫貯藏,食用前再徹底加熱。
2、綠葉菜
在施糞肥過程中,綠葉菜可能受到諾瓦克病毒的污染。生吃未洗淨的受污染蔬菜,容易感染。吃前一定要洗淨,最好能在沸水中焯一下。
3、蝦蟹類
中國人最主要的食物過敏原是蝦蟹。蝦蟹中含有的一種蛋白質,可能引起一部分人皮膚瘙癢,嚴重者還會誘發哮喘。因此,過敏者不宜食用蝦蟹。
4、哈密瓜
危險因素:表皮上有很多裂縫,易受細菌污染。哈密瓜的皮內可能存在細菌,一旦將瓜切開,這些細菌就會跑到瓜瓤內。
解決辦法:吃前先清洗瓜皮也能消滅一部分細菌,但是這些都不是最好的解決辦法。你必須小心儲存切開的哈密瓜,因爲在室溫下會有大量細菌滋生。因此要將切開的水果放冰箱內。
5、壽司
危險因素:壽司的最大問題是寄生蟲、扁形蟲和蛔蟲,例如生魚中的寄生蟲。雖然生魚不能保證安全,但是,蘸醬汁或者青芥可能會起到輕微的殺菌作用。
解決辦法:魚至少在145度的高溫下烹調1分鐘,可殺死魚中的任何寄生蟲。但是,那就不是壽司了。唯一可生吃魚又保證不攜帶寄生蟲的方法是吃用冷凍魚做成的壽司。美國食品藥品管理局推薦,在零下31度的溫度下冷凍魚至少15小時可殺死寄生蟲。
6、包裝好的綠色蔬菜
危險因素:包括萵苣和菠菜在內的葉狀綠色蔬菜一直是近年來幾種疾病暴發的“罪魁禍首”。其中規模最大的疾病暴發之一是2006年的大腸桿菌暴發,與成包的菠菜有關,導致199人患病,3人死亡。大腸桿菌和沙門氏菌感染農產品的方法多樣,動物糞便滲透到水中或者土壤中,或者手工採摘或者包裝過程中傳染。大多數情況下,水並不能洗掉這些危險。
這些隱藏在廚房裏的危險因子需謹慎
這10種食物越好看越危險
細菌最多的六大食物
細菌性食物中毒的幾種急救措施
這6類食物最易帶細菌需警惕
警惕頭痛的幾種隱藏危害
細數堪比春藥的6種食物
7種食物最易潛伏細菌 清洗食物有竅門
腰痛背後隱藏的6種病因 你是哪種
教你清洗8種含細菌較多的食物
細數秋季提神的6種食物
細菌性食物中毒在哪個季節高發 夏季是細菌性食物中毒高發期
警惕 六種屬於“細菌炸彈”的食物
七種常見食物是細菌溫牀
夏天7種常見的食物成爲細菌的樂園
盤點 含細菌最多的食物
嗓子疼隱藏哪些生命危險?急性會厭炎十分兇險
細菌性陰道炎增加患性病的危險
導致偏頭疼的3種危險食物
兒童謹食7種超市危險食物
養生須知 9種食物隱藏的營養潛力!
孕期少吃的18種危險食物
孕婦要少吃的危險食物
寶寶細菌腹瀉吃什麼食物
食物語隱藏成就 食物語隱藏成就有哪些
盤點5種常見細菌性食物中毒
七種食物最容易滋生細菌
女性內褲隱藏的6種健康信號
孕期少吃12種危險食物
引起細菌性食物中毒的細菌有哪些?
小心食物中隱藏的鹽
6種最危險的減肥方法
細菌性食物中毒風險升至最高需警惕