不孕不育食譜 奶汁烤對蝦的做法

奶汁烤對蝦的做法

功效：陽痿早泄食譜、補陽食譜、不孕不育食譜。

工藝：烤

奶汁烤對蝦的製作材料：

主料：對蝦300克。

輔料：菜花50克、土豆(黃皮)50克、髮菜(幹)15克、蘆筍15克、蘑菇(鮮蘑)15克、豌豆10克。

調料：菜籽油50克、黃油25克、奶油30克、辣醬油10克、鹽3克胡椒粉3克、吉士粉40克、色拉醬100克、小麥麪粉25克。

奶汁烤對蝦的特色：

奶汁乳白，計司色黃，蝦肉軟嫩，香氣濃郁。

奶汁烤對蝦的做法：

1.將對蝦洗淨，去頭，剝殼，留尾(剁去尾尖)，從脊背處挑出沙腸。

2.片開成腹部仍然相連的兩片，用刀尖在表面扎幾下，挑斷蝦筋然後撒上鹽和胡椒粉，稍醃片刻，再沾一層面粉。

3.熟菜花摘成10多個小朵。

4.熟土豆去皮，切成厚0.3釐米的薄片。

5.罐頭鮮蘑、筍均切成片。

6.龍鬚菜切成2.5釐米長的段。

7.將奶油少司、酸奶油、辣醬油和鮮湯放在鍋內，燒開調勻，離火，晾涼，即成烤蝦味汁。

8.將煎盤(即平鍋)架在火上，放入生菜燒至六七成熱，下入對蝦煎至兩面呈金黃色時。

9.潷出煎盤內的生菜油，淋入黃油拌勻，連盤入烤箱烤幾分鐘，取出。

10.取烤盤兩個，先倒入少許調勻的烤蝦味汁，把煎過的蝦平放在內，上面再碼菜花小朵、土豆片、鮮蘑片、筍片、豌豆和龍鬚菜段。

11.然後把其餘的烤蝦味汁倒入，均勻地撒上計司粉，放入盛水的大煎盤，入烤爐(爐溫300℃)內烤10～15分鐘，取出即可食用。

奶汁烤對蝦的製作要訣：

本品中的龍鬚菜、筍、豌豆、鮮蘑最好採用罐頭，口感更好。

食物相剋

對蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。