剛死的蛤蜊能吃嗎:可以食用,只要死亡時間沒有很久
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我們經常在燒烤攤或者海鮮店看到蛤蜊,它味道鮮美並且有很豐富的營養價值,深受人們的喜愛。但是蛤蜊作為一種保鮮期並不長的海鮮,很容易死亡。那麼大家覺得剛死的蛤蜊還能吃嗎?它有一些什麼功效和禁忌呢?接下來小編帶著大家一起去看看吧。
剛死的蛤蜊能吃嗎:可以食用蛤蜊是一種軟體動物,有很多品種,比如花蛤、文蛤、西施舌等等。蛤蜊主要是生活在淺海底,它的肉質鮮美,營養豐富且全面,被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”,它也被稱為地球五大不死神獸之一。由於蛤蜊不好儲存,所以經常會有一些死掉的蛤蜊,那麼對於一些剛死的蛤蜊,只要死亡時間沒有很久還是可以食用的。
關於死亡的蛤蜊
蛤蜊如果正常死亡的,並且死亡時間沒有很久的話,是可以正常食用的。由於它已經死亡了,味道與新鮮的蛤蜊相比自然是沒有那麼好吃了。但是如果死亡時間過長還是不要吃了,時間久了會滋生細菌和微生物,食用之後會拉肚子,嚴重的還會導致腸胃炎。
功效和禁忌
蛤蜊的營養價值非常豐富並且也很全面,它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素等多種成分。在文蛤中有一種蛤素,可以抑制腫瘤生長;蛤蜊具有滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅散結的作用;而且蛤蜊肉與韭菜經常食用,可以治療陰虛所導致的口渴、乾咳、心煩、手足心熱等症狀;蛤蜊對於甲狀腺腫大、黃疸、小便不暢、腹脹等等症狀也有效果;它還具有降低膽固醇的作用等等。
吃鮑魚也有禁忌,包括蛤蜊不能與田螺、橙子、芹菜一起吃。
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