補氣的食物 益氣養生的食物大全
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氣虛會造成說話有氣無力,輕微運動也會出現滿身大汗、面色蒼白的情況。氣虛的人應該多吃一些補氣的食物,那麼,哪些食物能補氣益氣呢?絕大部分食物都有它獨特的功效與作用,讓我們來找找補氣的食物有哪些。
補氣的食物
補氣的食物1、菌類
食用菌含有高蛋白,無澱粉,低脂肪,無膽固醇,多氨基酸,低糖,多膳食纖維,多維生素,多礦物質。食用菌被稱為上帝食品,長壽食品,集中了食品的一切良好特性,營養價值十分高。
補氣的食物2、土豆
土豆含有豐富的鉀、鈣、鐵、鎂等人體所必需的微量元素。因此,土豆可以補益胃氣,還可以益氣解毒、潤腸通便、減肥降脂、活血消腫、益氣強身、美容和抗衰老。
補氣的食物3、香菇
香菇被稱為“植物皇后”、“素中之葷”。可以調理氣血虧虛、經常乏力。
補氣的食物4、小米
小米可以健脾和胃,特別適合脾胃虛弱的人食用。根據研究,小米中的維生素B1、無機鹽含量明顯高於大米。小米粥熬好以後放置一會兒,粥的最上層會凝聚一層膜狀物,就是“粥油”,可以保護胃黏膜、防治胃十二指腸潰瘍。
補氣的食物5、山藥
山藥具有補肺、脾、腎的功效,適合各種體質的人。它不熱不燥,性味平和,如果食用了,不用擔心腹脹、便祕等問題。
補氣的食物
補氣的食物6、板栗
板栗可以健脾益氣、補腎強筋、抗衰老。板栗含有多不飽和脂肪酸、維生素、礦物質和膳食纖維,可以降低高血壓、冠心病的患病風險。
補氣的食物7、花生
花生可以補中益氣,還可以補脾和補肺,這對氣虛而兼有肺虛或脾虛者更宜,最好是水煮花生。
補氣的食物8、三文魚
根據調查,日本人是亞洲區中最長壽的一群。這是因為日本人崇尚低脂肪飲食,多吃三文魚和多喝綠茶的習慣。三文魚的脂肪乃奧米茄3號脂肪酸,是有益的類別。
補氣的食物9、紅酒
紅葡萄酒中的萃取物,對面板的老化有控制作用。另外,紅葡萄酒中含有在植物界中常出現的強力抗損壞物質,並且存在10種以上的成分,特別是所含有生成紅色素的成分,可以避免損壞活性氧氣。優質的紅葡萄酒中富含鐵,可以補血,使臉色變得紅潤。
補氣的食物10、番茄
番茄是十大補氣養血的食物之一。番茄含的“番茄素”,可以抑制細菌。它所富含的維生素A原,在人體內轉化為維生素A,可以促進骨骼生長,防治佝僂病、眼乾燥症、夜盲症。
1.糯米:冬天地氣下沉,而低氣溫又肅殺傷氣,寒冷的天氣最易傷到人體的氣機,因此,冬天最需要補氣。糯米便可以補氣暖胃,《本草經疏》說糯米可以“補脾胃、益肺氣之谷。脾胃得利,則中自溫,大便亦堅實;溫能養氣,氣順則身自多熱,脾肺虛寒者宜之”糯米酒糯米粥都很好。
補氣的食物
2.牛肉:俗語說“牛肉補氣,羊肉補形”黃牛肉是最能補益氣力的,功效堪比黃芪。這一點,不少中醫經典書籍都曾提及。《醫林篡要》認為:“牛肉味甘,專補脾土。脾胃者,後天氣血之本,補此則無不補矣。”牛肉不易燉爛,烹飪時可以放一個山楂、一塊橘皮或一點茶葉,這樣肉比較容易爛,而且山楂和橘皮還有行氣的作用,可以在補氣的同時防止氣機壅滯。同時放入一些山藥、蓮子、大棗等,更有助於補脾益氣,對脾胃虛弱、氣血不足、虛損羸瘦、體倦乏力者有顯著療效。如果能將牛肉與仙人掌同食,還可以起到抗癌止痛、提高機體免疫功能的效果。但是牛肉的纖維較粗糙不易消化,且膽固醇和脂肪含量較高,故一週吃一次比較合適。
3.香菇:香菇是“四大山珍”之一,有“植物皇后”“素中之肉”的之稱,對於氣血兩虧有補氣祛溼的功效,《本草求真》稱:“香菇,食中佳品……能益胃助食。”《本草綱目》則認為:“蘑菇可以益胃腸,化痰理氣。”
補氣的食物
4.紅薯:《本草綱目拾遺》認為,紅薯有“補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰”的功效,補益脾胃之氣,適合脾氣虛弱、容易便祕的人。但紅薯吃多了,會造成腸道氣機壅滯。老年人不適合多吃紅薯。
5.山藥:“天氣通於肺,地氣納於腎。”可見山藥補益肺腎之氣;《本草綱目》裡評價山藥說:“山藥益腎氣,健脾胃,止瀉痢,化痰涎,潤皮毛。”又稱“神仙之食”特別適合那些氣虛者食用。需要注意的是,山藥有收斂的作用,上火、有實邪或者便祕的人要少吃或者不吃。
6.土豆:土豆又被稱為“地下蘋果”,還被稱為“十全十美”的食物。可大補脾胃之氣尤其是脾胃氣虛。
分
韭菜
從中醫的角度來說,韭菜入肝經、胃經和腎經,生韭菜辛而行血,熟則甘而補中,能益肝散淤。吃熟韭菜可以起到補肝腎、暖腰膝、興陽道的作用,也就是韭菜有補氣壯陽的作用,因此,韭菜又有一個別名,叫“起陽草”。民間又有“男不離韭,女不離藕”的說法。其取義,就是藕能滋陰,韭可以壯陽。
韭菜是多年生的植物,一茬割完又長一茬,好像永遠有使不完的力氣在生長,因此,它又有助益人體氣機的藥性。
補氣的食物
韭菜四季都有,但只有在冬春季節食用比較好,冬春氣溫較低,而韭菜性溫,可以補益腎氣,旺盛精力。有句俗語說:“韭菜春食香,夏食臭。”其實,說的也是食用韭菜的時令。冬天人體貯藏陽氣,韭菜溫補腎陽,最宜人體陽氣收藏;而春天人體肝氣偏盛,木克脾土,因此,會影響脾胃的運化功能,食用韭菜剛好可以增強脾胃之氣。
逢冬春季節,建議大家適當多吃些韭菜炒雞蛋和韭菜豬肉餡的餃子或者合子等。
蜂蜜
蜂蜜味甘、性平,歸脾經、肺經和大腸經,可以補益脾氣和肺氣,是上好的藥食兩用的保健品,老人和女性尤其應該堅持食用。比如,老人和女性最容易受便祕的困擾,常食蜂蜜可以利肺氣、通腸道。而清潔的腸道,規律的排便,也是健康的基礎。平時愛美的女士注意了,紅棗補血、蜂蜜補氣,在日常生活中應該堅持食用。
蜂蜜固然有補氣的作用,但哪種蜂蜜最補氣,還是有講究的。這要看蜜源,也就是蜜蜂是採了哪種花釀造成蜜的。
通常,如果蜜源是有補氣作用的植物,那麼此種蜂蜜補氣的作用也會更勝一籌,效果更明顯,比如黃芪蜜、黨蔘蜜、枸杞蜜。
黃芪蜜是很好的補氣蜂蜜。因為黃芪本身就是治療氣虛不可缺少的藥物,它能夠益氣固表、利水消腫,從而起到升舉中氣、強壯身體的作用,最適合氣虛多汗的朋友食用。
補氣的食物
黨蔘蜜是非常珍貴的蜂蜜,它是由蜜蜂採集名貴藥材黨蔘的花釀造的。食用黨蔘蜜可以補中、益氣、生津,對脾胃虛弱、氣血兩虧、體虛無力的朋友來說,是上好的選擇。
枸杞蜜是我國名貴的中藥,它集蜂蜜與枸杞的精華於一身,具有補腎益精、養肝明目、潤肺止咳的作用,特別適合氣虛腰痛、遺精滑精、工作繁忙的男性食用。
兔肉
兔肉被稱為“葷中之素”,香菇被譽為“素中之肉”,非常有意思的是,這兩者都能夠補氣。兔肉,是非常好的保健肉美容肉,能夠補中益氣,對於脾胃虛弱、中氣不足的人很適用。因為,兔肉所化的精微歸肝經和大腸經,而肝臟主要負責排毒,再加上大腸也是排毒的重要通道,因此,兔肉又有涼血解毒的作用。
從看得見的營養價值來說,兔肉中含有豐富的卵磷脂,能夠保護血管壁,防止血栓形成,強烈建議高血壓、冠心病、脾胃虛弱型的糖尿病患者時常吃些兔肉。
如果是氣血不足或者營養不良的患者,可以利用兔肉做一個補虛湯,來補氣益血,增強體質。方法是將兔肉和黨蔘、山藥、大棗、枸杞一併蒸熟食用,每天食用兩次就可以了。如果是氣短乏力的朋友,可以用兔肉再加上淮山藥、黃芪、枸杞煎藥,效果很顯著。
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