番石榴的9大食用價值 熟知這幾點好處讓你更健康
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番石榴我們並不少見,但是這並不影響人們對它的喜愛。 番石榴成熟時散發出來的酚類物質,清新、沁人心鼻。番石榴不僅好吃,而且他的食用價值也非常高。雖然我們經常見到番石榴,但是對於番石榴的食用價值我們卻 不瞭解。番石榴的功效和作用十分之多,番石榴的9大食用價值讓你受益多多。
番石榴的9大食用價值
一、食用價值
1、番石榴既可以強身健體又可以提高人體的整體健康素質。
2、番石榴的營養成分不僅全面而且微量元素含量高,早餐吃一顆番石榴就可以滿足身體所需營養如蛋白質、脂肪等以及補充體內所缺乏的營養物質如鈣、鐵、膳食纖維、維生素等。
3、最重要的是番石榴所含的脂肪熱量較低,一個番石榴所含的脂肪約0.9克重或84卡路里。比起蘋果,番石榴所含有的脂肪少38%,卡路里少42%。
4、番石榴廣泛的應用在食品加工業上,原因就是為了增加食品中的維生素C的含量,使食品的營養得以強化。
5、番石榴營養豐富,其中豐富的維生素C對治療糖尿病具有很好地藥效,與瓊珍靈芝搭配泡水喝可以降低血糖,治療糖尿病。
6、番石榴還可以被加工成果汁、果醬、果凍、水果蜜餞等不同的形式。
番石榴的9大食用價值
7、番石榴既可做新鮮水果生吃也可煮食,煮過的番石榴可以製作成果醬、果凍、酸辣醬等各種醬料。
8、在製作各種醬汁、水果沙拉、冰淇淋及一些飲品的時候加入番石榴能增加其風味。
9、番石榴既可以帶皮也可以剝皮食用,食用前需將果實一切為二,可根據烹飪需要酌量加入。
二、藥用價值
1、健脾消積;澀腸止瀉。主食積飽脹;疳積;腹瀉;痢疾;脫肛;血崩。
2、番石榴斂瘡。主瀉痢;脘腹疼痛;牙痛;糖尿病;瘡瘍;蛇咬傷。
3、收斂止瀉。治洩瀉,久痢,溼疹,創傷出血。
4、治面板溼疹,瘙癢,熱痱。
番石榴的9大食用價值
三、藥理作用
1、降血糖作用
兔灌服25g/kg番石榴果汁,會使正常家兔的血糖值下降19%,而糖尿病家兔則下降25%,藥效均在服藥後4小時達最高,24小時內即恢復原來血糖值。
2、止血作用
從番石榴提取的並沒食子酸給家免靜注20mg/kg,可使平均凝血時間縮短51%。
3、抗生育作用
番石榴根煎劑對小鼠抗生育、抗著床、抗早孕和中期引產都有明顯的效果;給藥途徑以腹腔注射效果為最好。
皮下給藥次之,口服幾乎無效;對小鼠離體及在體子宮都有增強收縮的作
番石榴用,尤其是妊娠子宮更為敏感;與前列腺素E2合用時對小鼠抗早孕和興奮離體子宮都有明顯的協同作用。
番石榴的9大食用價值
其作用機理可能是損害胎盤滋養葉細胞,引起變性、壞死,也可能是干擾黃體酮的分泌。
番石榴根抗生育有效成分可能是鞣質類,尤其是番石榴鞣花酸葡萄糖。
番石榴常吃能美容養顏,還可以瘦身。補充人體所需的各種營養成分、改善人體消化系統、提高人體免疫力並治療一些身體疾病等作用。
番石榴內的維生素C有治男性不育症的功效。
此外,還可減少產生普通感冒病、牙齦發腫、高血壓症、肥胖症、糖尿病及癌症的風險。
石 榴的藥用部位主要有根皮、莖皮、果皮及花等。其皮性溫,味酸澀,歸大腸、腎經,有澀腸、止血、驅蟲之功,主治久瀉、久痢、便血、脫肛、滑精、崩 漏、帶下、蟲積腹痛、疥癩等;花性平,味酸澀,主治鼻衄、吐血、中耳炎、痢疾等;根性溫,味苦澀,有殺蟲、澀腸、止帶、收斂等功能。
口腔炎、口瘡:石榴皮煅炭研末,搽患處,每日兩次,或加青黛少許同用。
番石榴的9大食用價值
中耳炎:石榴花適量,瓦上焙乾,加冰片少許,研細,吹入患耳;石榴皮9克,冰片0.3克,共研細末。用時先用雙氧水洗淨耳內膿液及分泌物,吹入藥粉,每日或隔日一次。
肺癰:白石榴花7朵,夏枯草9克,水煎服,每日一劑,連用7日;石榴花6克,牛膝6克,忍冬藤15克,百部9克,白及30克,冰糖30克,水煎服,每日一劑,連用5日。
急性結膜炎、風火赤眼:鮮石榴嫩葉30克,加水一碗,煎至半碗,去渣,過濾澄清,作為洗眼劑,用滴管或洗眼杯洗眼。
慢性痢疾:石榴皮12克,水煎,兌紅糖適量,日服3~4次;石榴皮15克、白頭翁15克、馬齒莧15克、車前草15克,水煎服,日服3次,連用3日;白石榴花18克,水煎,分3次飯前服,連用3日。
大便下血:石榴皮炒研末,每次9克,白開水送服;鮮白石榴花24朵,冰糖15克,水燉服;石榴皮醋炙研為末,每次服6克,用茄根煎湯送服。
鼻衄:石榴花適量,研末,每次用0.3克,吹入鼻孔;石榴根皮或花6克,水煎服。
赤白帶下:石榴皮燒存性,研為細末,空腹服,每次服3~6克,糖水送服,連用3日;鮮石榴根30克,白果15克,貫眾15克,水煎服,每日一劑,連用3日;石榴皮90克,水煎,加蜂蜜適量調服;石榴花30克,煎湯一碗,去渣,趁溫沖洗陰道。
番石榴的9大食用價值
絛蟲、蛔蟲:石榴皮、檳榔各等分,研為細末,每次服6克,每日服兩次;石榴皮6~12克,水煎服或研末為丸服;石榴樹根皮12~15克,水煎後去渣,加白糖適量,空腹頓服,每日一次,連服3日。
番石榴含有豐富的食物纖維,以致對患便祕的人有好處。對於正設法減輕體重的人,番石榴高量的纖維也有益處。
如果把番石榴當作每日的食物,那麼跟據調研
番石榴成果指出,番石榴具有抗拒癌症和治心臟病的功效。
該以Psidium guajava為學名的番石榴有助於抗新陳代謝所產生的自由基。
4、毒性
番石榴煎劑小鼠皮下注射部位有結痂、組織壞死出現,腹腔注射有刺激作用,較大劑量對肝有損害,番石榴煎劑小鼠腹腔注射的半數致死量為2.84g(生藥)/kg。
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