這樣吃素勝過吃肉 身體強壯不易生病
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一提起來素食,很多人很容易就會以為是純吃素,天天吃青菜吃到臉色蠟黃,其實不然,現在提倡吃素的人越來越多了,大多數人吃素都是為了身體健康,其實素食的好處也有很多的。
吃素對身體有什麼好處呢?
很多人都認為,吃素不僅僅是一種健康的生活方式,而且還是一種默默的修行,時間久了,吃素也能改變自己對的心性,增長自己的自信心。
首先,吃素是可以降低患癌機率的,素食當中含有大量的抗氧化成分與植物營養素還有維生素,這些都是可以幫助素食的人降低疾病的風險的,除此之外,那些單純的喜歡吃肉並且吃肉很多的人,患病的風險會更高。
隨著世界範圍內的肥胖者增多,糖尿病也會越來越普遍了,吃肉太多不僅會造成肥胖反而還會早呢國家糖尿病的發病率,所以說素食更能預防這兩種情況的發生。
素食的蔬菜當中含有大量的水分,是抗氧化成分和維生素的豐富來源,這對於時時刻刻擁有更健康的肌膚來說是很不錯的選擇,而且吃吃素還能提升我們的能量,身體就不需要花更多的時間來消化動物的蛋白質了,從而讓人的精力變的更加充沛,這就是吃素帶來的好處了。
素食當中的脂肪和鈉的含量都是比較低的,有利於降低血壓,還能加速血液的迴圈,並且素食還是可以改善消化的,果蔬當中含有的豐富纖維,有利於改善我們的消化功能。
吃哪些素食勝過吃肉呢?
1.蘑菇
蘑菇的營養很豐富,味道鮮美,自古以來就被列為是上等的佳餚,也是高蛋白、低脂肪的,含有人體必需的氨基酸與礦物質還有多糖等營養成分。
經常食用蘑菇,可以很好的促進我們的身體對於其他食物營養的吸收,蘑菇含有18種氨基酸,有些蘑菇當中的蛋白質的氨基酸組成比例要比牛肉更好。
2.燕麥
燕麥的蛋白質含量是比較低的,並且燕麥含有豐富的錳元素和硒元素,有降低血脂的作用,效果很棒。
3.花生醬
花生醬是很香的,含有與葡萄酒同樣成分的白藜蘆醇,以及單不飽和脂肪酸,可以有效的預防心血管疾病,其蛋白質的含量大約是28%。
4.豌豆
豌豆含有豐富的膳食纖維與維生素K、礦物質和維生素C,蛋白質的含量是5%,所以說豌豆也是一種很不錯的素食。
素食雖然是很不錯的飲食方式,但是我們並不能全吃素,一點肉都不吃,素食當中的植物纖維成分比較多,容易患結石,所以說葷素搭配得當,才是最好的飲食方法。
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