健康的中式減肥食譜
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豬肉、排骨等,就最好用長時間燉煮的方式來烹調,或者用醬的方式吃熟肉,因為這樣可以把一部分脂肪煮掉……
減肥食譜一:
早餐 豆漿一碗、全麥麵包兩片、雞蛋一個
中餐 腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹綠豆芽,米飯半碗
晚餐 素炒西胡蘆、蝦米燒冬瓜、腐竹拌黃瓜,紅豆粥一小碗
減肥食譜二:
早餐 紅豆大米粥一碗,爽口小菜一碟(黃瓜、胡羅卜、芹菜加上煮五香花生米),桂圓或大棗1把
中餐 西紅柿炒雞蛋,木耳拌芹菜,清炒油麥菜,米飯半碗
晚餐 菠菜豬血豆腐湯,炒土豆絲,涼拌白菜心
減肥食譜三:
早餐 醬豆腐、蒸蛋羹、半個饅頭
中餐 涼拌西蘭花、清蒸魚、青椒冬筍丁,米飯半碗
晚餐 涼拌青筍,麻婆豆腐,酸辣藕片,小米粥一碗
減肥食譜四:
早餐 南瓜枸杞大米粥、煎雞蛋、什錦泡菜
中餐 紅燒牛肉,涼拌菠菜,素炒芥蘭,半個饅頭
晚餐 冬瓜排骨湯,胡蘿蔔青椒土豆絲、涼拌茄泥
減肥食譜五:
早餐 一個蒸糯玉米,1個荷包蛋,一杯牛奶
中餐 西紅柿牛肉麵(面只吃一半),涼拌海帶胡蘿蔔絲
晚餐 豆苗魚丸湯,素炒絲瓜,烤甘薯1塊
減肥食譜六:
早餐 牛奶一杯、雞蛋煎餅(不要中間的薄脆)1塊
中餐 豆皮炒青椒,黃瓜拌雞絲,香菇炒油菜
晚餐 蒜泥拌醬牛肉,辣椒炒苦瓜,青菜肉絲粉絲湯
減肥食譜七:
早餐 紅棗玉米糊糊一碗,素包子一個
中餐 素燜扁豆,番茄菜花,蝦仁蒸蛋羹,半碗米飯
晚餐 麻辣燙,包括豆腐、蘑菇、青菜、海帶、雞肉丸等一大碗
減肥食譜八:
早餐 牛奶燕麥粥一碗,肉鬆1勺,桂圓5個
中餐 薰魚1塊,涼拌豆芽胡蘿蔔海帶絲1盤,紅豆沙小湯圓1碗,大棗5個
晚餐 鹹蛋1個,鳳爪1盤,涼拌綠菜花,紫米粥1碗
減肥食譜九:
早餐 黑芝麻紅豆粥一碗,茶蛋一個,涼拌蘿蔔絲小菜
中餐 清燉胡蘿蔔白蘿蔔羊肉1碗,香菜拌豆腐絲1小盤,饅頭半個
晚餐 紅棗枸杞烏雞湯麵1大碗(內含幾塊雞肉,50克掛麵,青菜1把,蘑菇數朵)
減肥食譜十:
早餐 綠豆粥1碗,豆腐腦1碗,雞蛋1只
中餐 大豐收(多種生蔬菜蘸醬)1盤,糯米藕半盤,炒土豆絲半盤,蘿蔔燉牛腩1碗
晚餐 白灼基圍蝦半盤,三鮮日本豆腐半盤,清炒芥藍1盤,袖珍小饅頭1個或玉米小餅1個
健康提示:在葷食的選材上,注意選用低脂肪的雞肉、牛肉、魚類和海鮮類。烹調方式清淡些,蒸煮醬烤等較好。當然,如果只吃一兩口的話,就不用特別計較,以免同事和朋友看了覺得你太不合群。
如果選豬肉、排骨等,就最好用長時間燉煮的方式來烹調,或者用醬的方式吃熟肉,因為這樣可以把一部分脂肪煮掉。
炒蔬菜和拌蔬菜不要放很多油,但少量的油可以幫助維生素的吸收,所以不必全部白煮。適當的油量是吃起來口感可接受,而菜湯裡基本上沒有多餘的油。
如果菜餚中有了馬鈴薯、甘薯或玉米粒,就不要再吃主食了,因為已經有了澱粉的供應。
推薦飲料:白開水、茶水、枸杞茶、山楂茶、菊花茶(不加糖)、自制檸檬水(無糖或用代糖、木糖醇)。咖啡可以喝,但不要加入咖啡伴侶和白糖。可以直接加一點紅糖到淡淡甜味為止。或者加代糖、木糖醇。
推薦零食:山楂糖葫蘆,果凍,陳皮,海苔,香菇片、小杯酸奶
推薦水果:金橘1把,半個蘋果,獼猴桃1只,草莓1碗,木瓜半個,橙子1個,柚子數瓣。其他水果也可以,適量吃均可,如梨、桃、西瓜等。只是要注意,最好飯前或兩餐之間吃。飯後一小時不要吃水果。
推薦湯羹:紅棗枸杞湯、銀耳蓮子羹、雪梨山藥湯、無糖藕粉、濃米湯等,可在飢餓時選用,或者作為加餐的一部分。
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