你不能錯過的5種減肥蔬菜
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你不能錯過的5種減肥蔬菜
減肥的方法越來越多,可以吃減肥藥、喝減肥茶、運動鍛鍊,其實,減肥最主要的還是要從吃和運動入手,要控制自己的食量,不要暴飲暴食,可以多吃些減肥蔬菜,下面我們來看看減肥不能錯過的5種蔬菜。
1、韭菜——潤腸排毒的高手
韭菜性溫,生者味辛辣、熟者味甘甜,入肺、胃、肝、腎諸經,是粗纖維食品,在胃腸道吸水後迅速膨脹,不但能增進飽感,減少食量,而且還能潤腸通便,排出體內過剩的營養物質,在減肥中有著不可忽視的作用。雖然韭菜沒有什麼特別的地方,但是卻具有非常好的減肥功效,因為韭菜含有豐富的粗纖維,食用後能夠把體內的廢物一起帶出體外,所以也被人稱為“洗腸草”。韭菜能和多種菜蔬搭配食用,可起到快速減肥的效果。
2、蘆筍——4星級減肥食品
蘆筍是我們體內垃圾清道夫。萵苣屬於粗纖維類蔬菜,其性涼,味甘、苦,入胃、小腸二經,且含熱量很低,有利於減肥。最適合清蒸,以便保留其中的維生素A、B、C和葉酸。據說蘆筍是4星級減肥食品,單位熱量低,每100克含19大卡。富含維生素和微量元素,蘆筍可是蔬菜中的貴族:雖然價格比別的蔬菜昂貴些,但是口味確實清香鮮美。和一般的蔬菜相比,蘆筍所含的蔬菜纖維柔軟可口,而且還含有更多的維生素和微量元素。新鮮的蘆筍也很有健康價值。它富含粗纖維,而且熱量低,可以促進新陳代謝。另外,蘆筍也是增強免疫力和燃燒脂肪的理想食品。蘆筍能提高人體的基礎代謝,促進人體內熱量的消耗,並有很強的脫水能力,因此多吃新鮮蘆筍能變得苗條。
3、黃瓜——生吃也有減肥的用處
黃瓜中含有的丙醇二酸,可抑制人體內的糖類物質轉化為脂肪,從而減少脂肪的聚積,起到燃脂減肥作用。黃瓜味甘而且性平,具有明顯的清熱解毒、生津止渴的功效。現代醫學認為,黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素、胡蘿蔔素以及各類礦物質營養成分,同時還含有丙醇二酸、葫蘆素、細纖維等,是非常好的排毒養顏食物。它所含的黃瓜酸能促進人體新陳代謝以排出體內毒素。
黃瓜減肥法則:一週之內就吃黃瓜,當主食吃。一週七天全部吃黃瓜真有點難為大家,但是你一定要想著“為了漂亮,為了苗條要堅持下去呀”。不能用油炒。最好是涼伴,但不能用糖拌,糖是最容易產生脂肪的。
4、芹菜——燃燒脂肪的利器
芹菜有旱芹和水芹兩種,性寒涼,味甘微苦,入肝、胃、膀胱經,含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素A/B/C/P及多種氨基酸、礦物質等。從減肥角度來看,有降脂降壓、軟化血管的作用,對肥胖症、冠心病、糖尿病等有輔助效果。芹菜清爽可口,味道清香鮮美,與肉類烹調可以提升鮮味。芹菜還有減肥作用,能幫助脂肪燃燒,而且對面板好,可惜芹菜含有吸光劑,吃後晒太陽面板容易變黑,這讓不少喜歡吃芹菜的MM為之苦惱。
5、胡蘿蔔——直接消脂的能手
胡蘿蔔味辛、甘,入肺、脾二經。每100g蘿蔔所含熱量為6大卡,是根莖類蔬菜中含熱量最低的,其所含的芥子油能促進脂肪的消耗和利用,直接達到減肥的目的,是效果不錯的減肥蔬菜。
胡蘿蔔是我們最常見的一種蘿蔔,具有健脾消食化滯、清熱解毒的功效,胡蘿蔔的高纖維可以幫助消化,促進腸道排毒,清除體內垃圾毒素,可以緩解因排毒不暢而導致的肥胖。胡蘿蔔還可以抑制對甜食和油膩食物的慾望,幫助MM們控制食量。胡蘿蔔裡面豐富的胡蘿蔔素和維生素B有助於改善視力和滋潤面板,秋季多吃胡蘿蔔可以防止面板乾燥,是很好的抗燥減肥食品。胡蘿蔔裡面還含有蔗糖和果糖,口感甜脆,很多MM喜歡生吃。但生吃時,70%以上的胡蘿蔔素不能被人體吸收,不能帶來最好的營養效果。營養的烹飪方法有兩種,一是燉食,二是炒食,熱加工後胡蘿蔔素利用率可達90%。
上面為大家介紹了減肥的5種蔬菜,大家在減肥的時候可以多吃這些減肥蔬菜,同時,也要適當的運動鍛鍊,飲食加運動這樣才能健康減肥。
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