夏季不可錯過的5款蔬果汁 減肥效果超好
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蔬菜對減肥來說是一種良藥,在炎熱天氣裡,喝一杯蔬菜汁,消暑解熱,還能美容塑身,何樂而不為?
1.芹菜汁
芹菜味道清香,可以增強人的食慾。在天氣乾燥炎熱的時候,清晨起床後喝上一杯芹菜汁,自我感覺會好得多。在兩餐之間最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作為利尿和輕瀉劑以及降壓良藥。由於芹菜的根葉含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P,故芹菜汁尤其適合於維生素缺乏者飲用。
2.胡蘿蔔汁
每天喝上一定數量的鮮胡蘿蔔汁,能改善整個機體的狀況。胡蘿蔔汁能提高人的食慾和對感染的抵抗力。哺乳期的母親每天多喝胡蘿蔔汁,分泌出的奶汁質量要比不喝的母親高得多;患有潰瘍的人,經常飲用胡蘿蔔汁可以顯著減輕症狀。
3.番茄汁
每日食用3個番茄即可補充人體維生素C的需要。番茄中含有大量的檸檬酸和蘋果酸,不僅可以加快新陳代謝還可以促進胃液的生成,對食物的消化是很有好處的。把番茄炸成汁每日飲用可使面板細嫩減肥健美。
4.苦瓜汁
苦瓜清熱排毒,熱量低,是一種很好的排毒減肥蔬菜。苦瓜的口味偏苦,將其榨成汁加點蜂蜜或者搭配一些水果來喝,口味會好很多。另外,苦瓜榨成汁以後,苦瓜渣也要吃掉。苦瓜渣中的纖維多數為不可溶,纖維可促進腸道蠕動和分解腸道內脂肪,如果你的胃不是很健康,一天最多隻能吃2根,午餐和晚餐前喝一根量的苦瓜汁,如果你的胃很健康,那麼一天可以吃4根,但不得超過4根。
5.黃瓜汁
鮮黃瓜內含有丙醇二酸,可以抑制糖類物質轉化為脂肪。黃瓜中還含有纖維素,對促進腸蠕動、加快排洩和降低膽固醇有一定的作用。黃瓜的熱量很低,對於高血壓、高血脂以及合併肥胖症的糖尿病,是一種理想的食療良蔬。將黃瓜榨成汁,在天氣炎熱時候,是一款絕佳的消暑飲品。
其它減肥效果好的食譜
一、雙菇涼瓜絲
此款夏季減肥餐熱量:26大卡【每100克】。營養素含量:碳水化合物4.9克、脂肪0.1克、蛋白質1克、纖維素1.4克。原料:涼瓜(即苦瓜)150克,香菇100克,金針菇100克,姜、醬油、糖、香油適量。做法:1、將涼瓜順絲切成細絲,薑片切成細絲。2、香菇浸軟切絲,金針菇切去尾端洗乾淨。3、油爆薑絲後,加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽,同炒至涼瓜絲變軟。4、將金針菇加入同炒,再加入調味料炒勻即可食用。功效:香菇、金針菇能降低膽固醇,涼瓜富含纖維素,可減少脂肪吸收,促進減肥。
二、草莓鮮果沙拉
材料:草莓若干,蘋果一個,香蕉一根,酸奶一杯,蜂蜜適量。做法:將草莓、蘋果洗淨切塊,香蕉切成小段,與酸奶混合,加入適量蜂蜜。功效:此款夏季減肥餐所採用的食材草莓和蘋果中都含有大量的果膠,可以清潔腸胃,而香蕉則具有潤腸通便的功效,對治療便祕有輔助作用,蜂蜜和酸奶更是排毒養顏的佳品。
三、苦瓜竹筍湯
材料:苦瓜、竹筍、薑片、蝦皮、蘿蔔苗。做法:1.竹筍去皮切片,焯水,這樣就會去澀去草酸。2.將苦瓜洗淨去瓤,切成小段。3.把清水、薑片、蝦皮放進鍋裡並燒開,再放入竹筍片煮20分鐘。4.接著放入苦瓜煮三五分鐘,最後放入蘿蔔苗並調味即可。功效:苦瓜降火消脂、竹筍有吸附脂肪、促進食物發酵、助消化和促進排洩的作用,新鮮蘿蔔苗的維生素含量很高,人體攝入足夠的量就能起到加快新陳代謝的作用。所以,這款夏季減肥餐既爽口又營養,最主要的是能起到減肥的作用。
四、四色水果飯
材料:珍珠米50克、獼猴桃、橙子各1個、草莓5個,木瓜半個。做法:1.珍珠米淘淨,用冷水浸泡20分鐘,放入電飯鍋中,加入適量開水,蒸熟備用。2.橙子、獼猴桃分別去皮,切丁,草莓洗淨,去蒂,切丁。3.木瓜去皮、瓤、子,切丁。4.取一大碗,盛入米飯,放涼後,放入切好的水果丁拌勻,扣在盤子中,擠上奶油即可。功效:此款夏季減肥餐富含有礦物質、大量果膠及纖維素,有潤肺生津、健脾和胃、減肥、去火、解暑、清熱等功效。
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