夏季減肥食譜 瘦出窈窕好身材
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MM們總擔心一口吃成大胖子,可往往經受不住美食的誘惑,這可怎麼辦才好呢?下面就來看看小編介紹的6道美味,讓你照吃不懼怕,還能吃出好身材哦!
1、海帶蘿蔔湯
材料:山楂10克,海帶100克,桂花10克,姜五片,蘿蔔一個約300克。
做法:
①蘿蔔削皮切小塊,以大火煮沸1500毫升水;
②然後放蘿蔔、海帶、薑片,待水再度滾時轉小火,直到蘿蔔、海帶煮熟爛;最後加入用紗布包著的其他藥材,煮15分鐘即可。
瘦身吃法:每次午、晚餐前喝湯吃料,也可當減肥點心食用。
瘦身功效:凡貪食肉類、面類及糕點過多而不消化者,可吃蘿蔔消積滯、清理腸胃。海帶性寒味鹹,常食使人消瘦,清除血脂。
2、雞蛋炒苜蓿
材料:苜蓿15O克,雞蛋2個。蔥花、精鹽、味精、植物油各適量。
做法:
①將苜蓿擇洗乾淨,切段;雞蛋磕入碗內,加精鹽攪打均勻。
②鍋置火上,注入植物油燒熱,下蔥花煸香,倒入雞蛋液煸炒並用鏟子劃成小塊,再加入苜蓿、精鹽炒至入味,放入味精即成。
瘦身功效:雞蛋炒苜蓿,由苜蓿與雞蛋配製而成,可為人體提供豐富的營養,還具有滋陰潤燥、健脾利水、輕身健體的作用。
3、竹筍銀耳湯
材料:竹筍300克,銀耳20克,雞蛋、精鹽適量。
做法:
①將竹筍洗淨,銀耳用水泡發去蒂,雞蛋打入碗中攪成糊;
②鍋中放水1000毫升煮沸,倒入雞蛋糊,加入竹筍、銀耳,用小火燒五分鐘,加鹽調味即可。
瘦身吃法:每次午、晚餐前喝湯吃料,也可當減肥點心食用。
瘦身功效:竹筍去溼利水,是消除腹壁脂肪的最佳食物,而銀耳能潤養色。
4、赤豆鯉魚
材料:鯉魚1尾(1000克),赤小豆100克,陳皮、花椒、草果各7.5克。
做法:
①將鯉魚去鱗、鰓,摳去內臟,洗淨;將赤小豆、陳皮、花椒、草果洗淨,塞入魚腹,再將魚放入砂鍋,加蔥、姜、胡椒、食鹽,灌入雞湯;
②上籠蒸1.5小時左右,魚熟後即可出籠,再灑上蔥花即成。
瘦身功效:鯉魚是健脾利水、減肥的上品,有益氣健脾、化溼消脂之功效。赤小豆是中藥裡利水之物。
5、金銀豆腐
材料:豆腐150克,油豆腐100克。草菇(罐頭裝)、蔥、湯料(粉狀)、醬油、砂糖、蔥油各適量,澱粉少許調成漿狀。
做法:
①豆腐與油豆腐均切成2釐米見方的小塊。
②鍋中加水,待沸後加入湯料、豆腐、草菇、醬油、砂糖等,煮10分鐘左右,加澱粉漿勾芡盛入碗中,周圍倒入蔥油,表面撒上蔥段。
瘦身功效:豆腐是高營養、高礦物質、低脂肪的減肥食品,豐富的蛋白質有利於增強體質和增加飽腹感,有利於持久減肥。
6、蟹肉燒冬瓜
材料:幹蟹肉45克,淨冬瓜200克,精鹽、白糖、黃糖、姜、蔥、溼芡粉各適量。
做法:
①將蟹肉放入碗內,加少許湯,放上蔥、薑片,上蒸籠蒸20分鐘;
②冬瓜切3分厚的片,用沸水燙一下,撈出備用;起油鍋,煸出香味後,加入蒸好的蟹肉,倒上蒸蟹時碗裡的湯,加精鹽、白糖、黃酒調好味;冬瓜入鍋,煮4~5分鐘,勾芡即可。
瘦身功效:冬瓜熱量低,能去除脂肪和水分,是最佳的消脂瓜類。與蟹肉同用,具有減肥健美之效,適於腎臟病、心臟病、糖尿病和肥胖症等患者食用。
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