震驚 這些食物吃一口就變胖!
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想要減肥的MM是不是忍不住嘴要多吃一點,一般好吃的食物都是容易肥胖的食物,炸的、燒的、烤的,這些食物好吃,但是很容易引起肥胖,下面一起看看有哪些食物吃了容易肥胖:
1、高熱量、密度的食物
一般經過油烹調的食物,會提高60%~100%的熱量,尤其是炸、爆、煎、炒、油酥等方法。
2、口味重的食物
又酸、又甜、又辣、又鹹的食物,會誘使你胃口大開,在不知不覺中多吃了。例如大碗的炸醬麵、誘人的咕口老肉、宮爆雞丁。
3、罐頭類食品
罐頭類食品,不論是水果類罐頭,還是肉類罐頭,其中的營養素都遭到大量的破壞,特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外,罐頭製品中的蛋白質常常出現變性,使其消化吸收率大為降低,營養價值大幅度“縮水”。還有,很多水果類罐頭含有較高的糖分,並以液體為載體被攝入人體,使糖分的吸收率因之大為增高牞可在進食後短時間內導致血糖大幅攀升,胰腺負荷加重。同時,由於能量較高,有導致肥胖之嫌。
4、油炸類食品
油炸類食品熱量高,含有較高的油脂和氧化物質,經常進食易導致肥胖。同時,這類食品也是導致高脂血症和冠心病的最危險食品。在油炸過程中,往往產生大量的致癌物質。已經有研究表明,常吃油炸食物的人,其部分癌症的發病率遠遠高於不吃或極少進食油炸食物的人群。
5、脂肪
脂肪是減肥的大忌,而為了防止發胖,就要少涉入脂肪含量高的食物。杜絕脂肪類食品說白了就是少吃油,油用醫學術語稱之為“脂肪”,植物油和動物油都是脂肪,植物油是純脂肪,肥肉的主要成分脂肪,脂肪還存在於瘦肉、內臟、蛋、奶、豆製品、甚至糧食裡、某些蔬菜裡(如:毛豆)都有一定量的脂肪。
6、碳水化合物
1克碳水化合物或1克蛋白質只產生4千卡熱量,而1克脂肪能產9千卡熱量,所以多吃一點脂肪等於多吃很多的碳水化合物或蛋白質。植物油比同等重量的肥肉所含的脂肪要多,因為肥肉中除了脂肪外還含有水分、蛋白質、纖維組織。有人說:“我不吃肥肉,只吃素油,可以避免肥胖。”實質上是一種誤解,瓜子、花生、核桃、松子、榛子、夏果等這些硬果類食物的成分幾乎一半是脂肪。有人愛吃這些零食也等於吃了很多脂肪。有些素菜館,做菜的油越來越大,炒菜出鍋時為了好看還要灑明油,各種素“水煮魚”、“水煮肉”、“香辣蟹”實質上是“油煮”,吃進的油不可能不超量。
7、過多的蛋白質
蛋白質也是一種產能量的物質,如果吃多了,食入的能量超過了人體需要量,儲存起來的還是脂肪。含蛋白質的食物多為肉類、蛋類、奶類、黃豆類、糧食,蔬菜和水果也有少量的蛋白質。
下面這些常見食物也要注意
一、湯
人們常常認為湯是一種低熱量又可讓人產生飽足感的食物。但遺憾的是,湯所含的熱量也很高。真相:大多數湯都是健康的,但用牛奶或奶油作湯底的湯含有大量脂肪,平均每8-12盎司就含超過300卡的熱量。
二、無糖曲奇
無糖曲奇被人們當作是無脂食品。人們常以為從食品配方中去掉糖和脂肪等成分,這種食品就是低熱量甚至無熱量的食物了。
三、咖啡
一個沒有咖啡的早晨是不可想,而你也希望聽到咖啡是健康食品。沒錯,純咖啡的確是低卡路里的,但加入咖啡伴侶的咖啡將你帶離低卡路里之路。某些咖啡飲料或加入某些調味料的咖啡可能含有大量的熱量。
四、堅果
值得注意的是,堅果只有在只吃一碟時是健康的。但大多數人並不會只吃一碟花生就停嘴不吃了,一旦開始就不容易結束。堅果含很高的熱量,如果你捧著一大袋堅果在吃,就要小心了。
五、低卡低脂食物
實際上,低脂或低卡並不意味著你可以吃掉整塊蛋糕。你必須要留意它所含的熱量,因為低卡並不意味著不含卡路里。
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