孕晚期孕婦吃什麼養顏不發胖
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橙味酸奶
材料:橙子半個,低脂原味酸奶1瓶。
做法:1、將橙子洗淨,去皮,去子,橙子肉剁成泥狀。
2、將酸奶倒入杯中,加入橙肉,攪拌均勻即可。
提示:水果與低脂酸奶的結合,能提供人全豐富的蛋白質和維生素,並使人有飽腹感,可幫助孕婦消耗孕期多餘的脂肪,酸奶是經鮮牛奶發酵而成,更容易被人體吸收。
文武蛋
材料:新鮮雞蛋3個,生鹹鴨蛋1個。
調料:豬油,青蔥,味精,糖各適量。
做法:1、將兩種蛋液打入碗中並攪拌,把青蔥切成末後同豬油一同放在碗中,再加味精,糖拌勻。
2、上鍋隔水蒸,火力不宜太旺,蒸好後用小刀劃塊食之。
提示:此菜用鮮蛋與鹹蛋互相搭配而得名,色澤鮮豔,蔥香撲鼻,別具風味。
鮮蓮銀耳湯
材料:幹銀耳10克,鮮蓮子30克,雞清湯1500克。
調料:料酒,鹽,白糖,味精各適量。
做法:1、把發好的銀耳放入一大碗內,加清湯150克煮一小時左右,將銀耳完全蒸透取出。
2、鮮蓮子剝去青皮和一層嫩白皮,切去兩頭,捅去心,用水氽後,仍用開水泡起。
3、燒開雞清湯,加入料酒,鹽,白糖,味精少許,將銀耳,蓮子裝在碗內,注入清湯即可。
提示:蓮子為養心,補脾,益腎之常用佳品,銀耳潤肺生津,補腦強心,也是不可多得的營養佳品,二者合用養顏和血,補氣生津,有益於孕婦食用。
蛋蓉菜花湯
材料:雞蛋2個,菜花200克,青豌豆25克。
調料:熟豬油,鹽,味精,香菜末,骨頭肉湯各適量。
做法:1、把菜花洗淨掰成小朵,放在開水鍋中略煮一下,撈出,在冷水中投涼,再撈出,放在盤中。
2、把雞蛋放在開水鍋中煮熟,剝去蛋皮,把蛋白與蛋黃分開,蛋白切絲,蛋黃搗成茸。
3、鍋內放油,燒熱,放上蛋黃茸,略炒幾下,加入骨頭肉湯,隨即放上菜花,豌豆,蛋白絲,鹽,燒開撇去湯沫,加入味精,撒點香菜末,即可出鍋。
提示:本湯營養豐富,含有豐富的蛋白質,維生素及礦物質,妊娠時宜多喝這道湯。
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