妊娠高血壓能吃阿膠嗎
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妊娠高血壓能吃阿膠嗎
妊娠高血壓不宜多吃阿膠。阿膠含有多種蛋白質、礦物質(鈣)等,能改善血鈣平衡,促進紅細胞的生成,作用也為廣泛知曉,但是阿膠是味中藥,女性進補很好,但是吃的時候最好通過中醫師的辯證論治食用,不同的體質是不同用法用量的。
阿膠能補血生津,血能養筋,津液能潤滑關節,充實骨髓、脊髓、腦髓,故能強筋健骨,流利關節,增加抗風溼能力。阿膠能祛除骨關節疾病,提高運動功能,是先人長期實踐的經驗總結。因此,人到中年以後,服用阿膠有助於堅筋骨,避免骨質疏鬆,使人關節靈活,身輕體健。
阿膠具有滋陰補血、補肺潤燥的功能,所以更有利於滋潤肌膚,美容養顏,歷代被作為女性美容佳品。服用阿膠之所以使肌膚光澤,是因為阿膠對面板有營養作用,並能促進鈣的吸收。阿膠是由動物驢的皮熬製的,含有豐富的膠原蛋白,又可作為人體必需氨基酸和微量元素的重要補充來源,起到延緩面板衰老的作用。由此可知,阿膠對肌膚的營養作用是值得肯定的。
阿膠的食用療效
我國的傳統服用步驟是取阿膠250g,砸碎。然後,放入湯盆或較大的瓷碗中,加黃酒半斤,浸泡1-2天。至泡軟。再取冰糖200克,加水250ml化成冰糖水,倒入泡軟的阿膠中,加蓋。最後置盛膠容器於普通鍋或電飯煲內,水浴蒸1-2小時至完全溶化。將炒香的黑芝麻、核桃仁放入繼續蒸1小時,攪拌,成羹狀。取出容器,放冷,冰箱存放。每天早晚各服一匙,溫開水沖服。大約可服用一個月。
也可以將阿膠加工成其他的食品。比如製成阿膠粥,取大米或小米100g,阿膠砸碎後的小塊15g,冰糖50g做成粥,阿膠在加入前先用開水溶化後加入粥內攪勻,開一滾即可。不要將阿膠塊真接加入粥內,這樣容易糊鍋底。經常食用補血益腎,強身健體,延年益壽。
阿膠羹,取250克阿膠砸碎後,加入黃酒250mL浸泡1-2天,加入冰糖250克,水200克,蒸1-2小時,加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香,核桃仁炒熟後碎成豆粒狀),攪拌均勻,再蒸0.5-1小時入涼成凍後置於冰箱內儲存。每天服用早晚各服用一匙,服用時將阿膠羹一匙放入碗中加入開水後,連吃帶喝,口味又香又甜。此種服用的方法可以補血益腎,益智烏髮,養顏益壽,潤腸通便。
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