懷孕初期養胎很重要 常吃四款安胎食譜
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懷孕前期胎兒還不是很穩定,所以專心養胎很重要,這個時候不妨多吃些安胎的食譜,那麼哪些食譜具有安胎效果呢?
韭菜炒豆芽
材料:韭菜100克,綠豆芽100克。
調料:醬油、雞精、香油、鹽各適量。
做法:1、將韭菜徹底洗淨,放入綠豆芽去尾,洗淨備用。
2、鍋內加入油燒至七成熱,放入綠豆芽和韭菜段一起翻炒,加入醬油、鹽再炒幾下,最後加入雞精,淋上適量的香油,出鍋裝盤即可。
營養功效:這道菜白綠分明,脆嫩清鮮,鹹香適中,營養也非常的豐富,含有豐富的維生素和胡蘿蔔素,還有纖維素等營養元素,既能開胃又能為孕媽媽增添營養。
鹽水豬肚
材料:豬肚300克,蔥白1根,姜適量。
調料:花椒、八角、桂皮各適量,料酒適量,醋、鹽各少許。
做法:1、將豬肚內外用鹽、醋清洗,再用清水洗淨後放入鍋中,加適量的水煮開後取出,用刀將其內外刮洗乾淨,再換水放入鍋中,煮沸後撈出。
2、將蔥白去根洗淨,用刀拍裂,切成段備用,姜洗淨後備用。
3、將豬肚切成塊,放入一個比較大的盆中,放入薑片、蔥段,加入料酒、花椒、桂皮和鹽,加入適量的清水,以淹沒豬肚塊為宜。
4、蒸鍋中加水燒開,將裝豬肚的盆放入蒸籠,蒸20分鐘左右後取出放涼即可。
營養功效:這道菜含有多種營養元素,具有補虛損、健脾胃的保健功效,特別適合由於氣血不足、身體瘦弱而食慾不振的孕媽媽食用。
苦瓜炒蛋
材料:雞蛋兩個,苦瓜1根。
調料:料酒、鹽各適量。
做法:1、將苦瓜去籽切成小片,用淡鹽水浸泡一會兒,撈出後清洗乾淨,瀝乾水備用。
2、將雞蛋洗淨,打入碗內攪拌。
3、鍋內加入油燒熱,倒入蛋液炒出蛋花,盛出備用。
4、鍋內重新加油燒熱,放入苦瓜、鹽翻炒至八分熟,倒入雞蛋,翻炒均勻後淋入料酒翻炒幾下即可。
營養功效:這道菜營養豐富,對胎兒的大腦和視網膜的發育具有十分重要的促進作用。
香菇炒金針菜
材料:幹香菇20克,幹金針菜80克,蔥適量。
調料:素鮮湯適量,水澱粉少許,鹽、雞精各適量。
做法:1、將香菇用溫水泡發後去蒂洗淨,撕成小朵,幹金針菜用冷水泡發,清洗乾淨,瀝乾水分後備用,,蔥洗淨,切末備用。
2、鍋內加入油燒熱,加入蔥花爆香後放入香菇、金針菜翻炒均勻。
3、加入素鮮湯,燒至金針菜熟後加入鹽、雞精,用水澱粉勾芡後即可。
營養功效:這道菜補氣強身、滋養益胃,適合貧血及有出血性疾病的孕媽媽食用,常吃此菜還可以排出體內毒素。
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