俏江南蘭會所出售 是否缺錢業界說法不一
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日前,俏江南CEO汪小菲對媒體承認,俏江南集團已經將旗下的蘭會所出售。
對於俏江南集團出售蘭會所,多位餐飲業內人士表示,俏江南“缺錢”可能是主要原因。
對於俏江南的發展藍圖,俏江南董事長張蘭一直以來的豐滿理想是,公司希望在3至5年內開300至500家俏江南餐廳。按照她的設想,俏江南應該每年開出新店100家左右。而大躍進的擴充套件需要龐大的資金支援,從資本市場融資無疑是俏江南最好的選擇。但今年年初在證監會公佈的公開發行股票申請終止審查企業名單中,包括俏江南在內的9家企業IPO申請終止審查。
據媒體訊息,IPO謀求資金失敗後,張蘭曾表示,俏江南5年內門店數增至500家的目標不會改變,未來不排除重新進軍資本市場的可能。但從俏江南市場公關部提供的資訊來看,自從汪小菲接任CEO以來,俏江南的重點也由關注開店轉為關注菜品本身。這或將成為俏江南“大躍進”計劃“無疾而終”的一個訊號。
除此之外,俏江南自身利潤和龐大投資之間的差距,則無法遮掩。俏江南從哪裡籌錢繼續百店計劃,並不明瞭。
對此,有業內人士指出,以俏江南董事長張蘭的名字命名的蘭會所被出售,或許的確有不得已的原因,但是否就是因為俏江南缺錢,尚不能定論。不過,如果不繼續每年新開百店的計劃,俏江南倒談不上多麼缺錢。
此前曾表示“公司正在考量資本市場,會選擇一個恰當的時機和恰當的市場進行上市”的俏江南市場總監龐驊,在接受採訪的時候也變得態度遲疑。
“做生意不能一根筋,能經營就經營,經營不了就賣掉,這是很正常的。”管理學專家、仁達方略董事長王吉鵬表示,俏江南賣掉蘭會所,不見得就是缺錢。但他透露,蘭會所定位確實存在問題。
在王吉鵬看來,根據中國的消費現狀,像蘭會所這種高階定位,如果一開始能夠做起來,也就能立穩腳跟了。但一旦開始沒做起來,就註定只是一場空。他進一步表示,蘭會所沒有盈利的可能性,從俏江南集團的整體戰略來說,保留蘭會所並無裨益,蘭會所賣晚了。
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