男人每週吃7個雞蛋會加快死亡
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美國的一項研究發現,中年男子最好別吃太多蛋;如果一星期吃7個或以上的雞蛋,他們的壽命就會縮短。該研究也發現,患有糖尿病的男性更要注意,他們最好是不要吃雞蛋,不早死的危險就會提高。 據新加坡《聯合早報》報道,布里格姆婦女醫院和哈佛醫學院的兩名研究人員發現,沒有糖尿病的男子每週吃不超過6個雞蛋沒有關係。 他們說:“每星期吃最多6個雞蛋,不會增加死亡危險,但吃超過7個雞蛋,會使死亡危險增加23%。” 這兩名研究人員在美國《臨床營養學》雜誌發表的報告說:“在男性糖尿病患者中,吃雞蛋就會增加死亡機率。而且有證據暗示,吃蛋也會增加他們心臟病發作和中風的危險。” 不過,這兩名醫學人員也表示,醫學界應對此展開規模更大的研究。 研究小組在過去20年裡,通過醫生收集了2萬1327名男子的資料,包括他們定期報告健康情況和生活方式等。 在此期間,其中有1550人心臟病發作,1342人中風,超過5000人死亡。 那些每星期吃超過7個蛋的人,在此期間的死亡可能性要高23%,而吃蛋的糖尿病人死亡的危險增加了一倍。 另外,那些吃蛋最多的男人也比較顯老、肥胖、吃較多蔬菜但早餐中含較少穀物,而且他們喜歡喝酒、吸菸和缺少運動。
在一些城市職工中,有些從事腦力勞動或輕體力勞動的青年人,為增加營養,一天要吃5~6個雞蛋;有的中、小學生每天早餐吃3個雞蛋,午、晚餐也吃1~2個。在一些農村裡,產據調查,婦每天要吃10~15個,月子裡竟吃300~450個。他們認為:雞蛋有營養,多吃補身體。其實不然,吃得太多,反而會給身體帶來一些不良影響。
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