李敏鎬搶炸雞代言 炸雞雖好不可多吃
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據報道,提起炸雞與啤酒,相信大部分粉絲都會即刻聯想起韓劇《來自星星的你》的千頌伊和都敏俊,但韓國的知名炸雞連鎖店近日公佈今年的廣告代言人,竟然“千頌伊”全智賢和金秀賢離奇落選,而是“長腿歐巴”李敏鎬勝出。
爭贏代言炸雞的李敏鎬日前在首爾拍廣告,他拿起炸雞大口大口咬,用豐富的臉部表情表達出炸雞的美味。廣告商解釋是因為看中了李敏鎬在國內外的影響力。
炸雞雖好處 卻不可多吃
炸雞等油炸食品是日常餐桌上常見的,很多人“迷戀”它醇香的味道,看到油炸食品時會禁不住誘惑,明知道這是不健康的飲食方式,但還是會縱容自己想吃的慾望,最終形成對油炸食品的“心癮”,忽略了它對身體帶來的一系列危害。
世界上許多國家的人都喜歡吃油炸食品,但它又被世界衛生組織列為十大垃圾食品之首。高溫油炸過的食物中,各種營養素會消滅殆盡,且油炸食物帶來的惡果遠遠不止肥胖這麼簡單。專家指出,經常、過量食用油炸食品不僅易引發心腦血管疾病,而且非常傷胃,還可能導致老年痴呆,甚至會導致癌症。
隨著連鎖餐飲業的發展,餐飲行業使用食品新增劑的問題已成為社會關注的焦點。洋快餐中很多都使用了各種新增劑,尤其是它的油炸食品佔了很大比例,為了炸油可反覆使用要加濾油粉過濾;為了消除油炸時的大量泡沫要加消泡劑;為了煎炸油和預油炸的半成品在儲存時不變質要加抗氧化劑等。
對此,專家忠告,不要長期專吃一種有新增劑的洋快餐,尤其是兒童、孕婦和肝病患者,長期累積新增劑會有健康隱患。處於生長髮育期的青少年不要偏食炸雞、薯條等油炸類洋快餐,其中新增劑、丙烯醯胺、反式脂肪酸再加上營養不均衡等問題,會給孩子的健康帶來“性早熟”等長期的負面影響。
如果真的很想吃炸雞等油炸食品,必須降低每餐油脂量的攝取。經常在外吃飯的人,可以準備一碗熱水或是清湯,將油分濾掉。只要維持一天的總油脂量不超出標準,就可以偶爾安心享受“垃圾”美食。同時,在吃油炸食品前多吃一些蔬菜水果,蔬菜和水果含有豐富的維生素和礦物質,會產生飽足感。
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