美食變“毒藥”!過量甜點會致記憶下降
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【環球網綜合報道】甜點是很多女生的最愛,其細膩的口感和甜蜜的味道讓許多在節食期間的女孩也欲罷不能,可俄羅斯“訊息島”新聞網卻提醒稱,這些舌尖上的美食,如果不節制食用,很有可能就會變成身體的毒藥。
美國加州大學的學者研究發現,在曲奇、酥餅等甜點中存在的反式脂肪酸可能對記憶產生負面影響。研究人員邀請1000名年齡小於45歲的健康志願者進行調查,結果表明,即使在考慮年齡、學歷等因素的影響下,那些食用更多含反式脂肪酸甜點的志願者比其他人的記憶力更差。研究人員還補充說道,這種影響在年輕志願者身上表現的更明顯。
專家警告稱,為了身體健康應該儘量少食用含反式脂肪酸的甜點,因為它不僅會對記憶力產生危害,更讓人擔憂的是,它還可能帶來與心臟疾病有關的風險。
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