發現奇怪深海怪物 營養價值非常高
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大自然無奇不有,生物的長相已經超乎了我們的想象,各種奇奇怪怪,或是驚人嚇人或是可愛萌萌噠。最近,澳大利亞發現了奇怪深海生物。
據外媒報道,繼上週一條頭似海豚身似鱷魚的奇怪深海生物於新南韋爾斯省擱淺,澳大利亞再有漁民發現奇怪的深海生物。
據報道,這條怪魚長有數十隻尖利牙齒,眼睛凸出,外形十分“卡通”。
這條長38公分的魚是在奧德來源維多利亞省海岸被捕網抓住。
專家估計,該深海生物的學名為Endo’s Goosefish,又名琵琶魚,通常在澳大利亞大陸架東南部和西部邊緣水深275至500公尺範圍內出現。
報道稱,這種魚類會以背鰭引誘獵物接近,牙齒強而有力,被咬住的獵物多數難逃一劫。
延伸閱讀:琵琶魚營養價值高
琵琶魚本名是鮟鱇,又俗稱結巴魚、哈蟆魚、海哈蟆等,一般生活在熱帶和亞熱帶淺海水域。
鮟鱇頭部上方有個肉狀突出,形似小燈籠,是由鮟鱇魚的第一背鰭逐漸向上延伸形成的。小燈籠之所以會發光,是因為在燈籠內具有腺細胞,能夠分泌光素,光素在光素酶的催化下,與氧作用進行緩慢的化學氧化而發光的。深海中有很多魚都有趨光性,於是小燈籠就成了鮟鱇魚引誘食物的利器。
琵琶魚營養價值
鮟鱇魚肉富含維生素A和C。富含鈣、磷、鐵等多種微量元素,營養價值較高。其尾部肌肉可供鮮食或加工製做錢鬆等,其魚肚、魚籽均是高營養食品,皮可制膠,肝可提取魚肝油,魚骨是加工明骨魚粉的原料。
在歐洲,普通鮟鱇是一種重要的食用魚。
在日本關東,鮟鱇魚被喻人間極品,有所謂“西有河豚、東有鮟鱇”之稱。鮟鱇魚肉質緊密如同龍蝦般,結實不鬆散,纖維彈性十足,鮮美更勝一般魚肉,膠原蛋白十分豐富(故洋人稱之為“窮人的龍蝦”)。日本人喜愛吃鮟鱇鍋,尤其是在冬天。除了火鍋,日本人還會以鮟鱇魚肝作為壽司,而鮟鱇魚肝更有海底鵝肝之稱,據稱有清熱解毒的美膚功能,一般食法為蒸或者是刺身。
在中國東南沿海的福建等地鮟鱇魚也被作為食用魚類。
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