一天之計在於晨 警惕錯誤的早餐搭配
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職場中,很多人在忙碌的工作中漸漸忽視早餐的重要作用,一年之計在於春,一天之計在於晨,早晨是新的一天的開端,想要在新的一天裡精力充沛早餐是必不可少的,不過很多人在吃早餐的時候不注意搭配,哪些早餐搭配是我們常犯的飲食錯誤?
早餐搭配錯誤
1、豆漿配油條
豆漿油條是我們老傳統的早餐,也是很多上班族的喜愛。
但是,早餐食用豆漿加油條是很大的錯誤,雖然能補充了一個早上的能量,但是卻為身體留下了很大的潛在危害。
油條是油炸性的高油脂食物,在製作的過程中,高溫已經使它失去了營養價值,還會帶來致癌物質。
高油脂的油條再配上中油脂的豆漿,讓身體的油脂攝入量超過標準,油脂在身體的殘留容易導致肥胖。
2、西式快餐
西式快餐如漢堡包、油炸雞翅等,一向是時尚人群的飲食偏好。而且現在不少快餐店也提供門的早餐,如漢堡包加咖啡或牛奶、紅茶,方便快捷而且味道也不錯。
這種西式早餐存在營養不均衡的問題,熱量比較高,但卻往往缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養。
3、清粥小菜
清粥小菜雖沒有油脂高的問題,但配粥的醬菜、豆腐乳等往往太鹹,鈉含量太高,且加工食品新增防腐劑,常吃容易傷害肝、腎。
專家認為,只吃白米粥並不合理。白米粥會導致體內胰島素在短時間內大量分泌,反而令脂肪囤積,不利於減肥。而且,白米粥缺乏營養,總吃也不利於健康。
4、餅乾零食
酥脆的蘇打餅乾等幹食作早餐,常會感覺口乾,難以吞嚥。因為經歷了一夜的消耗,各種消化液已經分泌不足,這種幹食以穀類居多,缺少優質蛋白,只能提供短時間的能量。很多上班族,由於時間緊,早餐常邊走邊吃,這樣對腸胃健康不利,不利於消化和吸收。
不要以零食代替早餐,尤其不要吃太多的幹食。如果當天的早餐太乾可以加上一根黃瓜,或配上一杯果汁。
5、牛奶麵包
營養學家介紹,有超過一半的小學生和家長認為早餐不需要蔬菜和水果,營養早餐其實並不是“牛奶加麵包”。麵包不論鹹或甜,油脂含量都不少,而且糖分太多,又經過精緻加工,營養價值不高。
早餐不選擇夾餡的麵包,其熱量、油脂量比起白麵包更高。早餐想吃甜麵包,不妨選擇全麥吐司抹1小匙果醬,但要避免每天塗抹奶油、花生醬等,否則會增加反式脂肪的攝入。
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