小孩不宜食用的7種魚 父母須警惕!
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據外電報道,一項以三個亞洲家庭為研究物件的研究報告顯示,這三個家庭的小孩年齡為15個月至2歲之間,他們每天都給孩子吃魚粥,結果發現,這些孩子體內汞水平高出正常水平的5倍。
報道中還稱,悉尼西區公共醫療衛生服務中心醫生斯蒂芬·考位元表示,即便相對較低的汞水平也會影響到小兒的正常發育,所以小孩吃魚既要注意合適種類又要注意適當的食量。
澳大利亞新南威爾士食品管理局首席科學家利薩·撒波博士表示,年輕父母應該警惕7種魚——鯊魚、箭魚、旗魚、槍魚、羅非魚、方頭魚以及鯰魚。這些魚除了體型相對較大以外,它們還是生命週期更長的食肉魚,其體內汞含量比其它魚偏高。
實際上,美國食品藥品監督管理局(FDA)也曾發出警告,避免給孩子吃大型掠食性魚類包括鯊魚、旗魚、金鯖魚、方頭魚等,就是因為它們汞含量較高。對於許多家庭都常吃到的金槍魚,FDA則建議如果是罐頭裝的可以每週吃1—2次,新鮮的金槍魚則每週不要超過1次。
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