鮮魚吃出煤油味 受酚汙染不可食用
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俗話說“魚吃新鮮米吃熟”,不少市民為了圖個“鮮”字紛紛前來買魚,市民楊先生就是其中之一。前日下午,他花了120元從攤販手中買了8條刁子魚,回家做成菜後卻吃了一嘴的煤油味,讓他大倒胃口。
撈起的鮮魚為何會有煤油味?昨日,記者採訪了相關專家,專家表示,可能是養殖水體汙染造成,也有可能是運輸過程中遭到汙染。“煤油魚”對人體有害,不能食用。
市民疑惑:新鮮刁子魚吃出煤油味
楊先生每次路過陳家湖附近,都會在那裡的一個魚蝦市場買點魚回家,因為“我聽說那裡的魚都是漁民自己從瀏陽河裡打上來的,覺得很新鮮”。
前天下午,楊先生在這個“魚蝦市場”花120元買了8條刁子魚,回家做成菜後一嘗,立刻皺起了眉頭,本該鮮美的魚肉,竟然帶有很大一股煤油味,這讓楊先生百思不得其解。儘管難以下嚥,楊先生還是將剩下的魚全部醃製儲存。
記者調查:河邊魚市生意興隆
昨日下午4點,記者來到伍家嶺附近,尋找楊先生所說的魚蝦市場。記者剛走上陳家湖附近的瀏陽河大橋,遠遠就看見瀏陽河的北岸邊,有20來條一字排開的漁船,船上晒有衣物。岸上,有幾個賣魚的攤販正在忙碌著,前來買魚的市民絡繹不絕。走近一看,在這裡賣魚的小攤販,基本上都是用塑料盆、鋁盆直接裝魚,裡面沒有水。
“這裡每天下午4點左右都有魚買”,劉女士是伍家嶺居民,不時會過來買魚。她覺得在這裡買魚,既方便又新鮮。儘管也買到過一次“煤油魚”,但總體來說,“還是不錯”。
記者從一位魚老闆那裡瞭解到,在這裡打的魚有時確實“有一股味道”,所以他們一般都會到瀏陽河下游的三汊磯附近打魚。
專家解答:“煤油魚”受酚汙染,不可食用
“煤油魚”到底是如何產生的呢?湖南師範大學生命與科學學院副教授楊海明說,“可能是魚生長的水體被汙染或是在運輸途中遭到汙染”。
長沙市動物防疫檢疫站副站長毛棟告訴記者,“煤油魚”是受到了酚的汙染,“這種魚一定不能吃”。據瞭解,受酚汙染的魚對人體有危害,如果不慎攝入超過一定限度的酚,可使人中毒,甚至昏迷。
另外,毛副站長還表示,目前長沙市動物防疫檢疫站在全市設有15個水產品質量安全監測站,隨時監測本地水產品安全。針對外地的水產品,也正在建立“產銷對接”機制,做到“明確知道每一條魚的產地”。因此,希望市民能儘量到正規的市場購買水產品。
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附近有兩個排汙口
日前,記者看到,在瀏陽河南岸,陳家湖水泵房旁,有兩個排汙口。其中一個,還有小股水流流出。排汙口附近河段,有幾艘漁船正在作業。
記者從開福區環保局工作人員處瞭解到,今年九、十月份開始,相關部門對瀏陽河畔所有排汙口進行了“截汙改造”,這兩個排汙口此後就“退休”了。“這些細小的水流,可能是陳家湖水泵房流出的水”。預計到今年年底,改造完成後,將不會再有汙水排入瀏陽河。
小貼士
如何識別被汙染的魚
怎樣識別被汙染的魚呢?記者從網上檢索到一些資訊。
一、魚形不整齊,頭大尾小,脊椎、尾脊彎曲僵硬或頭特大而身瘦、尾長又尖。
二、魚鱗部分脫落,魚皮發黃,尾部灰青。魚鰓不光滑、形狀較粗糙。
三、魚眼渾濁失去正常光澤,有的眼球甚至明顯向外突起。
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