牛腩高壓鍋壓幾分鐘，35分鐘左右（有防癌抗癌的功效）
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生活中，很多人喜歡吃牛腩，不過外面賣的太貴，所以喜歡吃牛腩的朋友都會買回自己做。不過自己做牛腩時，很多人不知道牛腩高壓鍋壓幾分鐘？對此，就由小編為大家解惑。
牛腩高壓鍋壓幾分鐘
一般來說，將牛腩放進高壓鍋，到出鍋，時間大約為35分鐘左右，出鍋時牛腩基本已經軟爛，吃起來會很有嚼勁。牛腩高壓鍋使用過程如下：
1、牛腩放入高壓鍋，蓋好鍋蓋，用大火煮制，時間一般為15分鐘左右；
2、等牛腩煮開鍋，並有大量蒸汽冒出時，蓋上限壓錘，改中小火，燉15-20分鐘關火；
3、等溫度降下來後，慢慢取下限壓錘，然後開啟鍋根據自己口味調料，再蓋上鍋蓋燉10-15分鐘就可以了。
牛腩是牛的哪個部位
其實，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩，但在日常生活中，我們常見的牛腩大多是以切成條狀的牛肋條為主，它取自牛肋骨間的去骨條狀肉，一般瘦肉較多，脂肪較少，適合做土豆牛腩。類似知識，大家還可以看看金錢肚是牛的哪個部位、毛肚是牛的哪個部位。
長期吃高壓鍋食物致癌
喜歡吃牛腩的朋友，最好不要長期用高壓鍋，有傳言長期吃高壓鍋食物致癌！因為高壓鍋在使用的過程中是通過增強鍋內壓強提高鍋內溫度達到快速製作食物的效果，這在很多人看來是不健康的，所以有了高壓鍋食物有致癌物的傳言……【檢視更多】
小結：關於牛腩高壓鍋壓幾分鐘，看完全文，大家知道了吧，牛腩放高壓鍋一般35分鐘左右就可以將其壓熟透，經常吃的話還有補益氣血、強壯筋骨、補血養血、防癌抗癌的功效，喜歡吃的朋友不妨自己做做看。有人喜歡吃牛腩，也有人喜歡吃牛腱子，對此大家還可以看看牛腱子高壓鍋多長時間。
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