茯苓可助你延年益壽
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茯苓的特點是補而不峻,利而不猛,藥性平和,既能扶正,又能祛邪。
茯苓是一味延年益壽之藥,《神農本草經》記載,茯苓“久服安魂養神,不飢延年”。魏晉、唐宋時期服食茯苓已很普遍。到了清代,茯苓被當做養生益壽要藥,尤其是慈禧太后,不但自己食用,還將茯苓製成茯苓餅,賞賜給大臣。有人對慈禧太后的長壽補益藥方進行研究,發現使用率最高的一味藥就是茯苓,在78%的方中皆有。
茯苓功效
茯苓含蛋白質、卵磷脂、膽鹼、茯苓多糖等有效成分,能夠增強機體組織的生理活性,促進人體免疫系統功能,誘生和促誘生干擾素和白細胞調節素,間接抗病毒、抗腫瘤,減輕放療與化療的副作用,且能夠保肝降酶,延緩衰老,美容養顏。茯苓所含的卵磷脂和膽鹼,能增強和改善大腦功能。其所含的茯苓素利尿功效較佳,有助於降血糖和減肥。
養生經驗方
1、茯苓蜂蜜面膜:茯苓粉15克,蜂蜜30克。將茯苓粉與蜂蜜調成糊狀,晚上睡前敷於面部,翌晨用清水洗去。此方具營養肌膚、消除老年斑和黃褐斑的功效。
2、茯菟湯:茯苓150克,菟絲子300克,山藥180克,石蓮子60克,五味子200克。將上藥烘乾,研為細末,用山藥末煮糊,調其餘藥末為丸。每次10~12克,每日早晚各服1次,淡鹽湯送下。亦可製成湯劑,劑量酌減。此丸補脾益腎、固精止遺,主治脾腎氣虛、心腎不交之夢遺早洩白濁如米泔,婦女白帶量多、腰膝痠軟、頭暈耳鳴、夜臥不安、食慾不振等。
3、苓桂術甘湯:茯苓12克,桂枝、白朮各9克,炙甘草6克。此方具有健脾滲溼、溫化痰飲的功效,是中醫治療咳喘病的主方,主要用於慢性支氣管炎、心臟病哮喘以及部分痰溼型疑難雜病。
茯苓藥膳
1、茯苓餅:白茯苓、大米粉、白沙糖各250~500克。先將白茯苓研細粉,過100目篩;再將白茯苓粉、大米粉、白沙糖倒人面盆攪勻,加水調成糊狀,用平底鍋,以微火攤成薄煎餅。此餅有健脾益氣之功,尤適於老人日常保健食用,氣虛體弱、納少、便溏者亦可食用。每療程5~7天,隨意食之。
2、茯苓酒:茯苓60克,米酒1000克。先將茯苓洗淨,研碎,人米酒中,加蓋密封,浸泡7天即可飲用。本酒有健脾利溼、益氣安神之功,可用於慢性洩瀉,慢性胃炎等。每次飲20~30毫升,每日1~2次。
3、茯苓貝母梨:茯苓16克,川貝母10克,梨1000克,蜂蜜500克。把茯苓切成小塊,貝母洗淨,梨切丁。將茯苓,貝母放人鋁鍋內加適量水,煮至茯苓、貝母熟透,加入梨與蜂蜜,煮至梨熟。本品清熱潤肺,生津止渴,止咳平喘,具有降血壓、降血糖、抗癌的作用。
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