哪些食物止瀉清暑熱
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中醫將疾病主要表現為腹瀉者劃分為中醫洩瀉的範疇,從發病時間看,腸道傳染病的高發季節屬於中醫的長夏時節,長夏溼氣當令,溼盛則濡洩。脾臟喜燥而惡溼,加之飲食過量,或過食油膩及生冷,更容易損傷中陽而致運化無力,溼濁內生,混雜而下,故成洩瀉。夏季脾運不及,加之過食油膩、辛辣及不潔之品則容易導致內傷飲食,外感時邪,積滯與氣血搏結而出現下利黏液膿血便之痢疾。
中醫認為夏季腸道傳染病以腸道表現為主者病位在腸,屬溼熱疫毒傷腸,治療應以通因通用之法,辨證論治,隨症加減用藥,臨床多用葛根芩連湯、芍藥湯等;伴有腎功能損害者為疫毒傷腎,需要適當加入補益脾腎的藥物。
飲食調理防治腸道疾病
喝醋潤腸防腹瀉
中醫認為,夏為暑熱,歸於五臟屬心,適宜清補,而心喜涼,宜食酸。因此,在炎熱的夏季要合理搭配飲食,少吃油炸、高鹽食品、多喝一些醋飲料,如天地壹號,可以助消化,提升食慾,提高身體的免疫力,抵禦疾病的侵襲。
另外,要注意保持室內空氣流通,長時間開空調隔絕室內外空氣流通,容易使細菌生長,因此在室內也可以定期通過薰醋來殺滅細菌。調查顯示,醋廠的工人長年不患感冒,甚至工作20多年也從未患過感冒。研究者認為,由於工人長期接觸醋,醋廠空氣中的醋酸度使感冒病毒難以生存。
清粥瓜果解暑熱
夏季為瓜類上市之時,進食瓜類有助於及時補充水分。瓜類蔬菜中除南瓜屬溫性外,其餘如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都屬涼性,能夠生津止渴,除煩解暑,清熱瀉火。
夏日的膳食調養,應以低脂、低鹽、多維生素且清淡為主。人們出汗多,食慾不好,可用各種營養保健粥來開胃,並調理身體。如早晚進餐時食粥,午餐時喝湯,這樣既能生津止渴、清涼解暑,又能補養身體。在煮粥時加些荷葉(稱荷葉粥),可醒脾開胃,有消解暑熱、養胃清腸、生津止渴的作用。在煮粥時加些綠豆或單用綠豆煮湯,有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。幹扁豆浸透與大米同煮成粥,能清暑化溼、健脾止瀉。此外,紅小豆粥、薄荷粥、銀耳粥、、苦瓜粥都是夏季佳品。下面小編就為您推薦三款解暑藥膳:
馬齒莧粥:將馬齒莧(30克)洗淨,切成六分長的節,粳米(100克)淘淨。粳米放入鍋內,加馬齒莧,清水適量,用武火燒沸後,轉用文火煮熟,每日兩次服用。
魚腥草粥:將魚腥草(50克)洗淨,切成顆粒狀。粳米(100克)淘淨。粳米、魚腥草放入鍋內,加鹽、清水適量,用武火燒沸後,轉用文火煮至米爛成粥即可。每日2次,早晚餐用,清熱止痢。
茶姜沖劑:紅茶、鮮生薑汁各200克,白糖500克。紅茶加水適量煎煮,每20分鐘取煎汁1次,加水再煮,共取煎液3次,合併煎液再用小火煎熬濃縮;到將要干時加入鮮薑汁加熱至粘稠停火,待溫後拌入乾燥白糖粉將煎液吸淨,混勻,晒乾,壓碎裝瓶備用。每次10克,每日3次,以沸水沖服,連服7天-8天,健脾利溼。
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