鹿茸泡酒讓你精神煥發
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中醫認為,鹿茸味甘微鹹而性溫,歸腎、肝經,具有壯腎陽,益精血,強筋骨,調衝任,託瘡毒的功效。總之,鹿茸的確是好東西,但只有應用得當,方能發揮其應有的效用。
體內有熱,不宜使用
因鹿茸性偏溫,尤適用於腎陽虛而虛寒的人群,因此凡屬腎陽虛所致的心悸頭暈、耳聾眼花、疲乏無力、精神萎靡、肢涼怕冷、腰背痠痛、陽痿滑精、尿頻失禁、大便溏稀、婦女宮冷不孕、小兒發育遲緩及瘡瘍久潰不愈等情況均可應用。
相反,如果出現以下情況則不宜使用:一是內熱熾盛,常表現為小便黃赤,大便祕結,常流鼻血或牙齦出血,女子行經量多且血色鮮紅;二是陰虛內熱,常見手腳心熱,夜間盜汗,口舌乾燥等;三是肝陽上亢,多有頭暈目眩,走路不穩,頭重腳輕,急躁易怒等表現;此外,傷風感冒的時候,出現頭痛鼻塞、發熱畏寒、咳嗽多痰等情況,也不適合用鹿茸。
含服更方便
鹿茸服法眾多,除研末吞服外,還可直介面含或泡茶後嚼服、泡酒、燉服等,需求不同,則服法不同。
若想使鹿茸達到補腎健骨,防止骨質疏鬆的效果,最好取1—2片(0.5—1克)鹿茸片直接放入口中,讓唾液使之慢慢溶化,緩緩嚥下溶有鹿茸的唾液,最後再將餘渣嚼碎吞下。這樣既比研粉吞食要方便得多,有效成分的吸收率也更高。也可泡茶後嚼服茸片,用量則應稍大些,研末服時用量更大,可1—3克。
在我國的北方地區,很多人會用好酒來泡製鹿茸,每天喝上“一小盅”,不僅“養精蓄銳”,還能緩解類風溼關節炎造成的關節疼。這在北方地區確實是個好方法,但在南方地區卻可能會加重疼痛的程度,這是因為北方的風溼關節炎一般以寒溼為主,而在南方多以溼熱為主。
此外,不耐受酒精的人或肝、腎損害疾病者以及胃炎、消化性潰瘍的患者,不適合服用鹿茸酒,而患有骨質疏鬆的人,因乙醇會影響人體對鈣質的吸收和利用,也不適合服用鹿茸酒。
緩解疲勞,可以燉服
若是為了增強性功能,或是改善亞健康狀態的腰膝痠軟、血虛眩暈、神疲乏力、易疲勞等情況,則可煲湯燉服。隔水燉鹿茸每次用量為1—4克,可加紅棗1枚、生薑1片、米酒或肉類少許裝入有蓋的杯中,倒入半杯水,蓋嚴蓋後置鍋內隔水燉蒸,鍋水沸騰後改用文火燉2—3小時,便可服用。也可取鹿茸片5—10克,放入電飯煲或砂鍋內,先燉肉類2—3小時,而後放鹿茸,再共同燉煮2小時左右後食用,還可與大棗、枸杞子、蓮子、百合、當歸、人蔘等搭配。
最後需要提醒大家,服用茸片應從小劑量開始,緩緩增加,不宜驟用大量,以免陽升風動、頭暈目赤。而凡體格壯實、無需服食的人或食茸過量的人,都容易引起頭漲、胸悶或鼻衄等反應,一旦出現須立即停服觀察,必要時接受醫師診治,切不可強行續用!
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