冬季養生最佳的八大食物
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冬季養生食物1、栗子 補腎益氣壯身體
《本草綱目》中有“慄能治腎虛,腰腳無力,能通腎益氣,厚胃腸”的記載,栗子具有養胃健脾,補腎強筋,活血止血的功效。主治反胃不食,洩瀉痢疾,吐血,衄血,便血,筋傷骨折瘀腫、疼痛,瘰癧腫毒等病症。具體的食療方法可以選擇以栗子粥,或者直接煮熟食用即可。
冬季養生食物2、豆類 防癌降低膽固醇
大豆具有降低膽固醇,調節血糖和胰島素含量,助消化。而且還可以提供人體所需的纖維、蛋白質和抗氧化劑。所以定期的吃一些豆類,做好飲食計劃,以幫助你降低患某些癌症的可能性,降低血液中膽固醇和甘油三酯水平,穩定血糖。從豆類中,你一般不會攝取到大量的熱量,這樣豆類就可以在幫助你控制體重上發揮了很大的作用了哦。#p#副標題#e#
冬季養生食物3、紅薯 常吃紅薯不生病
紅薯是冬季最為常見的一種食物,從秋末冬初開始,紅薯已經紛紛上市,走進千家萬戶口的餐桌上。我們都知道紅薯含有大量的膳食纖維,有助於清理腸道,防止便祕,而且在一定程度上還有利於減肥,這已經是無可厚非的事實了。
但是你知道紅薯還有什麼樣的養生保健功效嗎?其實除了這些,紅薯中還含有人體所需要的各種營養物質。紅薯中含有豐富的β-胡蘿蔔素,這是抗癌中最重要的物質,而且常吃紅薯有助於維持人體的正常葉酸水平,體內葉酸含量過低會增加得癌症的風險。
此外,紅薯除了有抗癌減肥的效果之外,它還具有防肺氣腫、抗糖尿病以及有益於心臟健康的功效。對於紅薯的具體吃法有很多種,你可以把它當成主食,也可以當成蔬菜,可以對它進行蒸、煮、煎等多種做法,具體的可以根據個人喜好進行選擇。
冬季養生食物4、羊肉 羊肉功效賽人蔘
我們都知道,冬季吃羊肉可以禦寒保暖,因為羊肉是屬於溫熱食物,本身具有補腎壯陽、補虛溫中的保健作用。而且寒冬臘月裡也正是吃羊肉的最佳季節。在冬季,人體的陽氣潛藏於體內,所以身體容易出現手足冰冷,氣血迴圈不良的情況。按中醫的說法,羊肉味甘而不膩,性溫而不燥,具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵禦風寒,又可滋補身體,實在是一舉兩得的美事。
羊肉的吃法很多,爆、炒、烤、燒、醬、涮等等不一而足。在寒冷的冬季時節,我們最為常見的羊肉食用方法無非就是羊肉湯和羊肉火鍋,通過不同的製作方法,來達到相同的保健目地。#p#副標題#e#
冬季養生食物5、大蒜 殺菌降糖防疾病
具有抗菌消炎、抗感染的作用,能保護肝臟及心血管的正常功能、調節血糖、降血脂、預防動脈硬化、抗血小板凝集。而且大蒜中含有“蒜胺”,這種物質對大腦的益處比維生素B,還強許多倍。平時讓兒童多吃些蔥蒜,可使腦細胞的生長髮育更加活躍。
冬季養生食物6、蔬菜類食物 冬季吃了不生病
抗疾病食物中,蔬菜也是最好的一種。這些蔬菜都包括菠菜,羽衣甘藍,白菜和生菜。它們都含有大量的維他命,礦物質元素,β-胡蘿蔔素,維他命C,葉酸,鐵元素,鎂元素,類胡蘿蔔素,植物化學物,抗氧化物。哈佛的一個研究發現,吃那些含鎂元素高的食物,如菠菜等,可以降低糖尿病2型的病發可能性。#p#副標題#e#
冬季養生食物7、牛奶 有利於強健骨骼
奶製品不但是提供鈣元素的好食品,而且它含大量的蛋白質,維他命(包括維他命D)和礦物質。這些元素都是對抗骨質疏鬆症的關鍵元素。美國營養指示建議大家每天要攝入3份量的低脂奶製品,同時還建議每天做承重活動訓練,可以強健骨骼。
冬季養生食物8、西紅柿 美容養顏抗衰老
西紅柿也是我們一年四季中都能見到的最常見的食物。西紅柿中含有番茄紅素,可以可以幫助防止某些癌症的抗氧化劑。同時西紅柿還提供了豐富的維生素A和C,鉀,和植物化學物質。每餐都吃些西紅柿,是很好的。生吃,熟食,切片吃等都可以,你可以拿來當作小吃。將菠菜和乳酪還有西紅柿一起可以做出很美味的一道菜哦。
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