老人為何會消化不良 飲食方面要清淡
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進入老年期後,消化系統的生理功能和身體其它系統一樣,要發生衰退性變化,吸收功能也逐漸減弱,故容易發生消化不良。
老人消化不良的原因
1、牙齦萎縮
牙齒由於長期的磨損引起脫落,咀嚼發生困難,使食物未能被充分粉碎,就被吞入胃內,從而加重胃的負擔。
2、消化道粘膜、腺體萎縮
口腔粘膜萎縮使味覺遲鈍,導致老年人愛吃一些難以消化的厚味食物;唾液腺萎縮導致每日唾液分泌量僅為年輕人的1/3;胃液的分泌也下降,僅為年輕人的1/5。老年人的消化液中不但消化酶含量減少,而且其活性也明顯降低,消化食物的能力大大下降,故易引起消化不良。
3、胃腸道平滑肌纖維萎縮
彈力減弱,常引起內臟下垂、胃腸緩慢性擴張以及胃腸道蠕動緩慢無力,所以使老年人的機械性消化能力減弱。研究表明,在非潰瘍性消化不良的患者中,半數以上老年患者存在胃排空延遲或障礙等現象。
老年人容易發生消化不良,有損身體健康。因此老年人進食應以細軟,營養豐富,富含蛋白質、維生素、纖維素,少吃含高脂肪食物為宜。進食時應細嚼慢嚥,讓唾液與食物充分混合,這樣既有利於增強食慾,又利於食物的消化吸收,緩解與改善消化不良。
老人消化不良飲食要清淡
對於老年人的消化不良,飲食也需要有相應的對策。日常飲食應以清淡、易消化、富有營養的食物為主:
1、清淡食物:老年人飲食要清淡,以素食為主,葷食以魚為主,味覺減退的老年人喜歡吃味重的食品,是不可取的。
2、不易消化的食物:忌長期食用糯米、堅硬油膩食品、忌脹氣不易消化的食物,如干豆類、洋蔥、土豆、薯以及甜食。應適當控制,以免影響胃的運動。
3、營養價值高的食物:補充優質蛋白質,同時也要吃動物蛋白,如蛋、奶、魚、雞肉等。
由於老年人的消化不良大都是慢性病症,脾胃相對虛弱,因此不主張刻意進補。過度進補易礙胃滯脾,會導致脾胃負擔增加,因此在步入老年時,飲食把控尤為重要。
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