吃韭菜可以提高免疫力嗎
本文已影響2.55W人
本文已影響2.55W人
韭菜又叫起陽草,味道非常鮮美,還有其獨特的香味。韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的,這些硫化物有一定的殺菌消炎作用,有助於人體提高自身免疫力。
韭菜中這些硫化物還能幫助人體吸收維生素B1及維生素A,因此韭菜若與維生素B1含量豐富的豬肉類食品互相搭配,是比較營養的吃法。不過,硫化物遇熱易於揮發,因此烹調韭菜時需要急火快炒起鍋,稍微加熱過火,便會失去韭菜風味。
隨著溫度的升高,各種蔬菜質量有所上升。葉類菜質量近日上升幅度較大,韭菜質量上升最大,由之前的90.2%上升至95.2%,提高5個百分點。
中醫專家建議,初春應食早韭,提高自身免疫力。江蘇省中醫院呼吸科主任醫師史鎖芳說,南齊周顒有句名言:“春初早韭,秋末晚菘”,這“韭”自然就是韭菜了。
初春時節的韭菜品質最佳,晚秋的次之,夏季的最差,有“春食則香,夏食則臭”之說。
韭菜的主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質。韭菜還含有豐富的纖維素,每100克韭菜含1.5克纖維素,比大蔥和芹菜都高,可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發生,同時又能減少對膽固醇的吸收,起到預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。
韭菜雖然對人體有很多好處,但也不是多多益善。《本草綱目》就曾記載:“韭菜多食則神昏目暗,酒後尤忌”。現代醫學認為,有陽亢及熱性病症的人不宜食用。韭菜的粗纖維較多,不易消化吸收,所以一次不能吃太多韭菜,否則大量粗纖維刺激腸壁,往往引起腹瀉。最好控制在一頓100克至200克,不能超過400克。
木耳和胡蘿蔔能一起吃嗎,能(同食可以提高身體免疫力)
按摩這些部位可以提高男人免疫力
孕婦可以吃韭菜嗎
哪些飲品可提高免疫力
經期可以吃韭菜嗎
小孩吃什麼可以提高免疫力
青菜的營養價值 多吃青菜可強身健體提高免疫力
怎麼樣可以提高寶寶的免疫力呢
專家提醒喝酒少吃韭菜以免傷胃
寶寶免疫力差怎麼提高,吃什麼提高免疫力
哪些食物可以幫你提高自身的免疫力
艾滋病能吃靈芝提高免疫力嗎
卵巢囊腫能喝牛奶嗎?牛奶提高免疫力可以喝
如何提高寶寶免疫力 寶寶免疫力提升計劃
快走可以提高免疫力嗎
怎麼快速提高免疫力 快速提高免疫力的方法
大蒜提高免疫力 免疫力低必吃的7種食物
吃紫菜能提高免疫力 看紫菜哪些功效
吃什麼可以提高人體免疫力 這幾物常吃對身體好
銀盃子可以泡茶嗎,可以(茶味更香/提高人體免疫力)
吃什麼可以提高免疫力 這五種食物提高免疫力是不二的選擇
免疫力低怎麼辦 兒童吃什麼提高免疫力
提高免疫力吃什麼 提高免疫力可以吃什麼
如何提高免疫力 提高免疫力有哪些方法
吃韭菜可以壯陽嗎
減肥可以吃韭菜嗎
男人吃什麼提高免疫力
洋蔥的功效與作用 蔬菜之王常吃可提高免疫力
寶寶免疫力低下有什麼表現?這些方法可以提高寶寶免疫力
免疫力低下吃什麼好 提高免疫力的食物
夏季寶寶易生病 吃什麼可以提高免疫力
吃韭菜可以減肥嗎?
冬季健身好處都有哪些 可以提高免疫力嗎