蒜蓉烤茄子美味食譜

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1。把茄子洗乾淨,用切在中間劃一刀,不要劃穿,然後放進微波爐裡轉兩分鐘這樣(為了縮短烤的時間),壓壓,有點變軟了;

蒜蓉烤茄子美味食譜

2。接著,用烤箱烤10分鐘左右(我沒有烤箱,用了微波爐代替,微波爐也有燒烤功能嘛!時間也根據茄子的大小做了適當調整);

3。取出烤盤,將茄子扒開,將肉末+蒜泥+薑蓉+鹽+糖+雞精+生抽+油+少許水拌均勻抹進茄子裡,再入微波爐烤10分鐘,烤到茄肉軟軟爛爛時取出來,撒點蔥花、滴幾滴香油,我烤了2條,一條加剁椒,一條不加,ok!開吃!

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