新媽媽月子裡的傳統飲食誤區
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儘管新一代的媽媽知識結構比上兩代人顯得更完善和新潮,但關於“坐月子怎麼吃”依然存在不少落伍觀念。
傳統坐月子的誤區
誤區一:月子期儘量少喝水,否則人要發胖水腫。
導致的後果:致便祕,去水腫只要低鹽就能達到目的。
誤區二:生完孩子馬上大補,唯恐奶水不充足
這在過去食品種類不豐富、缺油少糧的年代,確實有一定的道理,但現在看來,大可不必。按照現在的醫學觀點,生完孩子後前兩週內最好不要進食人蔘雞,因為人蔘可能造成傷口出血,不利於癒合。
誤區三:為了恢復體形和美容,拼命吃水果
可以適量吃水蜜桃、香蕉和櫻桃等含豐富鐵質的水果,但是瓜果類的水果性偏涼,食用後可能導致惡露排出困難。
誤區四:過分忌口,一切腥羶之物都不敢吃
產後需要充足的蛋白質來促進乳汁分泌,主副食都應多樣化,僅吃一兩樣食物是不能滿足身體需要的。
誤區五:產婦不能吃鹽
產後出汗較多,乳腺分泌旺盛,產婦體內容易缺水和鹽,因此應適量補充鹽分。
誤區六:一天吃十個雞蛋
雞蛋的營養豐富,也容易消化,適合產婦食用。但並不是吃得越多就越好,太多不僅吸收不了,還會影響對其他食物的攝取。一般產後每天吃二三個雞蛋就足夠了。
誤區七:湯比肉有營養,拿湯當主食
肉比湯的營養遠遠豐富得多,坐月子拿湯當主食的做法很不科學。
科學營養的月子餐
第一週:以口味清淡的豬肝料理、山藥排骨、豆腐為主,配合玫瑰薑母茶、紫米粥、紅棗銀耳湯,目的是促進惡露排出和傷口癒合。
第二週:哺乳媽媽吃花生燉豬腳、通條(一味中藥)魚湯。為了防止產後腰痠背痛,可以在做菜時加點杜仲。另外,每天補充2000—2500毫升水分。
第三週:惡露基本排清,進入進補期,以熱補為好,做菜時適當加米酒,以促進血液迴圈,幫助恢復體力。
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