西瓜對人體的健康益處
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說起一些口感不錯的食物,西瓜絕對算一個。三角楔形的邊緣,明亮的紅色,白色,和綠色,甜美的汁液,告訴我們不要把生活壓力看得太重,大聲呼喚“這就是夏天的味道!”但是你知道它其實是營養食品中的一個全能明星嗎?
如果這還不夠,西瓜還富含多種營養物質,水合物,低脂肪。雖然我們中的很多人都把西瓜作為一個不錯的零食選擇,但是當你統計了它的營養價值之後,你就一定會把這個全能明星加入你日常飲食的陣容了。
西瓜是多種維生素的絕佳來源:維生素A,可以幫助我們維持眼部健康,還是一種抗氧化劑;維生素C,幫助我們增強免疫系統,癒合傷口,阻止細胞損壞,並且促進牙齒和牙齦的健康;維生素B6,幫助大腦運作,幫助把蛋白質轉換為能量。
番茄總是被吹捧為有助於對抗心臟病和多種癌症,尤其是前列腺癌的強力抗氧化劑——番茄紅素的重要來源。但是你知道嗎?西瓜,才是所有新鮮水果和蔬菜中番茄紅素濃聚物的最高來源。
如果你家裡的小寶寶不喜歡唐萵苣,青豆或者菠菜(這些富含鉀的重要蔬菜)——那麼,你可以考慮給他吃點西瓜作為代替。西瓜是鉀的重要來源,鉀可以幫助肌肉和神經功能的運作,幫助維持體內電解質和酸鹼度水平的平穩,並且幫助降低高血壓的風險。
西瓜還含有氨基酸瓜氨酸和精氨酸,能夠幫助保持動脈功能,血液流通,和所有迴圈系統的運動。
單獨食用或者水果沙拉是我們吃西瓜最常見的方式。食用西瓜的果肉是我們獲取西瓜全部營養的最佳方式。
不過,有一點要注意:西瓜屬於涼性食物,如果本身體質偏寒或腸胃不太好,就要控制攝入量,不要貪多噢!
最後,再給大家一個冰鎮西瓜汁的超簡單配方:不要過甜,僅僅一點點糖就可以了,太美妙了!
材料:3杯帶籽西瓜塊
半杯水
2至3滴酸橙汁
天然的甜味劑
用攪拌機把西瓜攪拌成西瓜醬,然後把它倒入漏斗中。
在一個大容器中,把淋出的西瓜汁和水混合。加入酸橙汁和天然甜味劑來提升口感。加入冰塊,變為冷飲。
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