小米粥預防七種常見疾病
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1.“紅糖小米粥”防產後血虛
做法:小米200克,紅棗10枚,紅衣花生15克,紅糖15克。小米淘洗乾淨,紅棗洗淨去核,花生洗淨,上三味用料一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥,待粥熟時,加入紅糖,熬煮3~5分鐘即成。有益氣養血、補虛的功效。
2.“法半夏小米粥”防反胃嘔吐
做法:小米150克,法夏(法半夏)6克,生薑3片。法夏、生薑兩味加水800毫升,大火煮沸後小火熬煮30分鐘,去渣取汁備用。小米淘洗乾淨,加入上述藥汁,再加適量清水,熬煮成粥,溫服。有健脾益胃、降逆止嘔的作用。
3.“百合小米粥”防腳氣病
做法:小米100克,百合30克。小米淘洗乾淨,百合洗淨,一同放入砂鍋,加適量清水,熬煮成粥即成。有健脾養陰、平腳氣的功效。
4.“小米山藥粥”防脾虛洩瀉
做法:小米200克,山藥鮮者150克(幹品30克)。上兩味洗淨,加適量水,共同熬煮成粥即成,有益氣健脾、止洩的功效。
5.“麥冬小米粥”治口瘡
做法:小米200克,麥冬15克,大棗5枚。小米淘洗乾淨,麥冬、大棗淘洗乾淨,共同放入砂鍋,熬煮成粥,有健脾益氣、養陰清胃的功效。
6.“蔥白小米湯”治虛人感冒
做法:小米100克,蔥白6段,生薑3片。小米加適量水,熬煮成粥,取上層粥油,加入蔥白、生薑,熬煮片刻即成。服後蓋被出汗,有益氣解表的功效。
7.“小米蓮藥粥”治小兒脾虛食積
做法:小米50克,山藥12克,蓮子肉6克,雞內金6克,白糖適量。山藥、蓮子肉、雞內金共研細末,與小米一同熬煮成粥,有健脾消食的功效。
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