初秋孕婦健康食譜
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紅棗飯
食材:糯米200克、紅棗60克、蓮子15克、白砂糖100克。
做法:將紅棗、蓮子洗淨,並去除紅棗核,用菜刀將其拍扁,蓮子在清水中泡軟,去除蓮子心;將糯米淘淨,加水煮熟後晾涼;在大碗上塗抹植物油,將紅棗、蓮子放置碗底,然後把糯米粉鋪在作料上面;放入蒸籠中蒸20分鐘左右;最後,將白砂糖放入飯內攪拌均勻即可食用。
營養價值:紅棗具有溫補補血,養腎益氣的功效,蓮子具有祛心火、養心護肝的功效,孕婦在秋季食用紅棗飯可起到開胃護脾、緩解秋燥身乏的作用。
小米黃芪粥
食材:小米100克、黃芪30克
做法:將小淘淨,黃芪研磨成細末;將小米放置於燉鍋或者瓦罐中,用大火煮沸,然後換小火,燜煮20分鐘左右再加入黃芪細末;接著燜煮10分鐘左右即可,根據自己口味下適量的白砂糖。
營養價值:小米黃芪粥養胃護脾,對於體質虛弱者及孕婦有良好的滋補之效,孕婦常喝,可給胎兒輸送豐富的營養,並提供自身的免疫力,為胎兒營造最安全健康的外部環境。
清炒西蘭花
食材:西蘭花250克、大蔥2克、胡椒粉少量
做法:將西蘭花洗淨摘好,切成小塊;先放入沸水中焯下,去除澀味感;炒鍋上火,放適量的植物油燒沸,下蔥、鹽和味精,最後倒入西蘭花翻炒3分鐘即可。
營養價值:清炒西蘭花保留了西蘭花的原汁原味,清新爽口的西蘭花含有大量的維生素和無機鹽,有補脾養胃、補血益氣的功效,對胎兒的發育有一定的積極作用。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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