孕前飲食之排毒食譜
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清炒豬血
原料:豬血500克,姜5克,食油30克,料酒3克,味精少許,鹽適量。
製作:將豬血切成大塊,放人開鍋水中氽一下,撈出濾幹水分,切小塊;姜洗淨,切絲;鍋內放油後,燒至七成熱,下豬血及料酒、姜、鹽,翻炒,起鍋放味精。
說明:養血補血,適用於血虛之人食用。祖國醫學認為,父精母血是胎兒孕育的基礎,故在孕前,女方一定要多吃些能夠補血的食物和菜餚;中醫認為吃豬血可補充人體之陰血。
青蒜炒豬紅
食譜原料
醃雪裡紅50克,冬筍片50克,瘦豬肉25克,青蒜葉少許,香油半湯匙,料酒半湯匙,精鹽少許,豬油1匙半。
製作方法
1、醃雪裡紅、青蒜葉切成細末,冬筍切成薄片,瘦豬肉切成細絲,待用。
2、炒鍋燒熱,倒入豬油,油熱後倒入雪裡紅和筍片煸炒幾下,加入2大碗水,蓋蓋燒開後將肉絲倒下,迅速撥散,加入料酒和鹽,燒開後即停火,盛入湯碗內,加入青蒜葉即可。
健康提示
此菜鮮嫩、清香,味美可口,富含鈣、鐵等微量元素。
建議在計劃懷孕6個月之前,夫妻雙方應多攝食以下食物,幫助排出體內毒素:
動物血
動物血液中的血紅蛋白被胃液分解後,可與侵入人體的煙塵和重金屬發生反應,提高淋巴細胞的吞噬功能,還有補血作用。
果蔬汁
鮮蔬果汁它們所含的生物活性物質能阻斷亞硝胺對機體的危害,還能改變血液的酸鹼度,有利於防病排毒。
海藻
海藻類海帶、紫菜等所含的膠質能促使體內的放射性物質隨大便排出體外,故可減少放射性疾病的發生。
韭菜
韭菜富含揮發油、纖維素等成分,粗纖維可助吸菸飲酒者排出毒物。 韭菜能溫補肝腎,因此有“起陽草”之稱,可與現今的“偉哥”媲美。
豆芽
豆芽含多種維生素,能清除體內致畸物質,促進性激素生成。
清炒豬血
將豬血切成大塊,入開水中氽一下,撈出濾幹水分,切小塊;姜洗淨,切絲;鍋內放油後,燒至七成熱,下豬血及料酒、姜、鹽,翻炒,起鍋放味精。 適用於孕前補血、排毒。
懶人羅宋湯
洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜切片,以奶油炒至變色。 熟牛肉切片下鍋,加水六碗,煮至滾開,加蕃茄醬、酌量以醋和糖調味。加蓋以小火煮20到30分鐘,完成。
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