吃黃瓜可減肥 減肥黃瓜的做法
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一、黃瓜減肥原理
1、黃瓜含有一種物質叫丙醇二酸,它可以抑制糖類物質轉化為脂肪。
2、黃瓜的熱量非常低,每100克只有15大卡的熱量。
3、黃瓜中還含有豐富纖維素,對促進腸蠕動、加快排洩有一定的作用,所以便祕性肥胖的MM們可以多吃黃瓜。
二、如何挑選黃瓜
良質黃瓜——鮮嫩帶白霜,以頂花帶刺為最佳,瓜體直,均勻整齊,無折斷損傷,皮薄肉厚,清香爽脆,無苦味,無病蟲害。
次質黃瓜——瓜身彎曲而粗細不均勻,但無畸形瓜,或是瓜身萎蔫不新鮮。
劣質黃瓜——色澤為黃色或近於黃色,瓜呈畸形,有大肚、尖嘴、蜂腰等,有苦味或肉質發糠,瓜身上有病斑或爛點。
三、如何儲存黃瓜
將黃瓜洗淨後,浸泡在盛有稀釋食鹽水的水槽裡。這時,在水中便會產生許多細小的氣泡,而有些氣泡附著在黃瓜周圍,這樣可維持黃瓜的呼吸。與此同 時,食鹽水還能使黃瓜不失水分,並可防止微生物的繁殖,保持黃瓜新鮮不腐爛。在18-25攝氏度的常溫下,可保鮮20天左右。剛買的黃瓜不能放到冰箱中 去,不然拿出來就變軟了不好吃。已經切條的黃瓜可以放到冰箱短暫存放。
其實食物療法都是一些客觀的手段,在生活當中,只有科學有效地方法,才是針對減肥最好的妙招,千萬不能拔苗助長,那樣不僅自己的身體受到傷害,還不能夠在自己的身材上做到很大的改善,那樣是得不償失的,只有運用科學有益的方法,並且每天運動,加上膳食纖維的補充,才能成為真正身材美麗健康的人。
四、減肥黃瓜怎麼做?
1)黃瓜汁
經常忍不住喝碳酸飲料的MM們可以嘗試以黃瓜汁來代替,碳酸飲料熱量太高對減肥百害而無一利呀!如果嫌黃瓜汁不好喝可以適當加點蜂蜜,口感就不同很多了。
材料:新鮮黃瓜3-4根、蜂蜜少許
做法:
1、先將黃瓜洗淨去皮去籽;
2、將黃瓜放進榨汁機鮮榨;
3、根據個人口味加入適量蜂蜜攪拌即可。
2)醋黃瓜
黃瓜怎麼瘦身大家都知道,但是適量喝醋也是可以瘦身的噢!所以這款糖醋黃瓜是很好的瘦身餐,喜歡酸酸甜甜口味的MM可以多多嘗試,包你吃不膩!不僅可以用來當做零食,還可以在正餐時食用。適當減少吃脂肪類食品,轉而多吃這個會更好瘦身呢!
材料:黃瓜500克、醋適量、白糖適量
做法:
1、將黃瓜去瓢切薄片,用鹽醃一下然後倒掉鹽水;
2、用涼開水洗一下,撈起瀝乾水;
3、加糖,醋拌勻即可。
3)、黃瓜雞丁
光吃黃瓜也不可能做到營養均衡的,如果要吃點肉就必然是選擇雞肉,雞肉熱量低營養高。黃瓜雞丁這道菜就比較適合愛吃肉又想減肥的MM們了。
材料:黃瓜一根,雞胸200克,鹽,雞精
做法:
1、黃瓜去皮去籽,雞胸肉和黃瓜均切成丁;
2、雞胸肉用料酒,鹽,蛋清,水澱粉拌勻,淹制10分鐘;
3、鍋裡放油,把雞胸肉滑一下撈出控幹油。
4、鍋裡留少許的油放入蔥花、姜未煸炒出香味,再放入黃瓜、滑好的雞胸、鹽和雞精,翻勺即成。
99熱心醫生溫馨提醒,黃瓜是很好的減肥食物,但一定要吃新鮮黃瓜而不要吃醃黃瓜,因為醃黃瓜含鹽量高,反而會引起發胖。
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