春季養生 飲食要注意
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1、養陽
春季是大自然氣溫上升、陽氣逐漸旺盛之時,此時養生宜側重於養陽才能順應季節變化,可選擇平補和清補飲食。
飲食:平補的飲食適合於正常人和體弱的人,如蕎麥、薏苡仁、豆漿、綠豆及蘋果、芝麻、核桃等;清補的飲食是指用食性偏涼的食物熬煮的飲食,如梨、藕、薺菜、百合等。
2、養陰
陰虛者及胃十二指腸潰瘍病易在春天發作,飲食上可採用蜂蜜療法。
飲食:將蜂蜜隔水蒸熟於飯前空腹服用,每日100毫升,分3次服用,有養陰益胃之功效。陰虛內熱體質者,可選大米粥、赤豆粥、蓮心粥、青菜泥等食物。
3、養氣
慢性支氣管炎易在春季發作。春季陽氣升發,人體之陽氣亦隨之而升發,為扶助陽氣,在飲食上應該注意。
飲食:可常食用蔥、豉、棗、芪等,還要多吃具有祛痰健脾、補腎養肺的食物,如枇杷、梨、蓮子、百合、大棗、核桃、蜂蜜等,有助於減輕症狀。
4、養腦
春天,肝陽上亢的人易頭痛、眩暈,這就是所說的“春氣者諸病在頭”的原因。
飲食:每天吃香蕉或橘子250~500克;或用香蕉皮100克,水煎代茶頻飲之。另外,還可用芹菜250克,紅棗10枚,水煎代茶飲。
5、養腎
春季氣候舒爽,是腎功能不佳患者養腎與調理的好時機,此時服用強腎配方與固腎藥膳,對腎功能損害初期的療效較高,患者要注意春季生活調理,飲食以清淡甘味為主。
飲食:可食用清淡蔬果,如山竹、藕、薏苡仁、黃瓜及香瓜等。
6、養脾
春季為肝氣旺之時,肝氣旺會影響到脾,所以春季易出現脾胃虛弱之症。
飲食:多吃酸味食物會使肝陽偏亢,故春季飲食調養宜選辛、甘溫之品,忌酸澀,應多食用蔬菜以及山野菜等。
7、養胃
三月是胃腸道疾病多發的季節。胃病反覆發作的主要原因是飲食不規律。因此要注意調整飲食,放鬆心情,來保胃養胃。
飲食:應避免攝取含肌酸、嘌吟鹼等物質豐富的豬肉湯、雞湯、魚湯、牛肉湯及菠菜、豆類、動物內臟和刺激性調味品,因為這些食物有較強的刺激胃液分泌的作用,也易形成氣體導致腹脹,增加胃腸負擔。
8、養"熱"
早春時節氣候仍很冷,寒冷刺激甲狀腺,可引起功能亢進,消耗熱量使人體耐力和抵抗力減弱。
飲食:早春期間的飲食構成應以高熱量為主。除穀類製品外,還可選用糯米制品及黃豆、芝麻粉、花生、核桃等食物。
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