吃飯有講究 如何健康用餐
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1、吃飯時挺直腰背
人們吃飯時身體處於放鬆狀態,很容易含胸駝背,殊不知,這會使食道和胃部受壓,影響消化。此外,在矮桌前吃飯、坐在沙發上以及蹲著吃飯,都會造成腹部受壓,影響消化道的血液迴圈,久而久之可引發胃病,影響心肺功能。正確的進餐姿勢是挺直腰背,讓胃部不受任何壓迫。
2、特別餓時喝點粥
人在極度飢餓時食慾特別強,看到什麼都想吃。其實,此刻胃腸消化功能已經受損,如果大吃大喝很容易造成食滯。特別餓時,應少量進食一些半流質食物,如粥、湯或米線,然後再慢慢恢復正常飲食。尤其需要注意的是,特別餓時別進食牛奶、豆漿、酸奶和白薯,可引起消化問題
3、兩餐間隔4至6小時
兩餐間隔太長或太短都會對人體造成影響,太長會引起高度飢餓感,影響勞動和工作效率,間隔時間太短,消化器官得不到適當的休息,影響食慾和消化。一般來說,混合食物在胃裡停留的時間大約是4至5小時,因此,兩餐間隔4至6小時比較合適。
4、先吃愛吃的食物
先吃自己喜愛的食物,這會讓你在情緒上獲得滿足。愉快的心情能較快地產生飽腹感,可避免吃得太多。
5、飯後別馬上用腦
飯後,體內的血液會集中流向消化器官,大腦相對缺血,此時用腦會引起精神緊張、記憶力下降等問題,還可能增加心腦血管疾病的發生機率。因此,一定要在飯後休息半小時以上再進入工作狀態。聽聽音樂、散散步都是不錯的選擇。
6、早飯吃熱的
中醫認為,早餐應該吃熱食,保護胃腸。建議早餐選擇熱稀飯、熱麥片、熱豆漿等,再配上包子、麵包等主食。
7、飯後半小時再喝茶
飯後不宜立即飲茶,否則會沖淡胃液,影響食物消化。飯後半小時再喝茶,能促進消化吸收,起到殺菌消毒和護齒的作用。
8、多吃深色蔬菜
深色蔬菜是指深綠色、紅色、紫紅色的蔬菜。中國營養學會推薦,每天應該吃500克蔬菜,其中深色蔬菜應占到一半以上,其維生素C含量比淺色蔬菜高一倍。
9、每天吃一次含纖維素多的食品
人體攝取了多餘的脂肪和蛋白質,與大腸桿菌作用,會變成有害的腐敗物,纖維素可把它們包裹起來並排洩掉。因此,每天最好吃點含粗纖維多的食物,如燕麥、糙米、紅薯等。
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