吃早餐有講究 保胃戰才能贏
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可能有很多人都不重視早餐,覺得早餐可有可無。可能早上要是起得來,還勉強的吃點東西墊胃,要是起不來,就直接給睡過去了。其實這樣是很不好的,經過一夜的睡眠,人體內儲存的葡萄糖已被消耗殆盡,這時急需補充能量與營養,早上不進食,就不能彌補夜間喪失的水分和營養素,這無形當中就給你的胃部無限的壓力。那麼,要養好胃,吃早餐要講究什麼呢?
一、早餐要吃熱
吃“熱食”才能保護“胃氣”。中醫學說的胃氣,其實是廣義的,並不單指胃,還包含了脾胃的消化吸收能力、後天的免疫力、肌肉的功能等。
早晨體內的肌肉、神經及血管都還呈現收縮的狀態,假如這時候你再吃喝冰冷的食物,會使體內各個系統更加攣縮、血流更加不順。時間久了,你會發現怎麼吸收不到食物精華,好像老是吃不結實,或是大便老是稀稀的,或是面板越來越差,或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽,時常感冒,小毛病不斷。這就是傷了胃氣,傷了身的表現。。
二、早餐搭配要合理
合理指的是富含水分和營養,應該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆花、熱豆漿、芝麻糊、山藥粥等等,然後再配著吃些蔬菜、麵包、三明治、水果、點心等。
注意:
1、牛奶容易生痰、容易過敏,較不適合氣管、腸胃、面板差的人及潮溼氣候地區的人飲用。
2、穀類食品在體內能很快分解成葡萄糖,糾正一夜後可能產生的低血糖,並可提高大腦的活力及人體對牛奶、豆漿中營養素的利用率。
3、適量的蛋白質和脂肪、雞蛋、豆製品、瘦肉、花生等,不但可使食物在胃裡停留較久,還能使人整個上午精力充沛。
4、水果和蔬菜。這不僅補充了水溶性維生素和纖維素,還可以中和肉、蛋、穀類等食品在體內氧化後生成的酸根,達到酸鹼平衡。
三、飯只吃七份飽
早上要好,中午要飽,晚上要吃;飲食應以溫、軟、淡、素、鮮為宜,做到定時定量,少食多餐,忌暴飲暴食。
胃病要注意忌口#p#副標題#e#
不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物,更忌暴飲暴食,戒菸禁酒。另外,服藥時應注意服用方法,最好飯後服用。
一、禁忌事項:
1、忌暴飲暴食
2、忌粗硬大塊或粗纖維食物
3、忌嗜好炸煎烤醃漬食物
4、忌過分甜鹹寒辣食品
5、忌濃茶濃咖啡和過量菸酒
6、忌吃了會引起胃部不適的食物,以防刺激胃粘膜而導致病情惡化。
二、適宜事項:
1、宜晨起早食(護胃、防寒、提高血糖)
2、宜少量多餐(4-5餐/日)
3、宜細嚼慢嚥
4、宜食品溫熱
5、宜營養全面(五穀雜糧品種多、葷素搭配莫忌口,以保證必需氨基酸、必需脂肪酸和六大營養要素)
6、睡前喝一杯酸奶,養胃又美容
瞭解完以上吃早餐的小知識,你知道要怎麼用才能吃好早餐了嗎?吃好早餐才能養好你的胃。
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