可樂雞翅怎麼做 推薦三種好吃做法
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可樂加上雞翅,可樂的甜加上雞翅的美味,這道食譜很受孩子喜歡的。那麼可樂雞翅應該怎麼做呢?常見的可樂雞翅的做法有哪幾種,下面跟著小編一起來學習下,做出美味的可樂雞翅不難!
可樂雞翅的做法
一,山楂汁可樂雞翅
做法:
1、雞翅洗淨,放入開水鍋中焯燙幾分鐘,撇掉浮沫,撈出瀝水。
2、將處理好的雞翅和怡達山楂汁放入煮鍋中,倒入可口可樂、老抽、生抽,先大火煮開,再轉中小火燉煮至雞肉熟透,約15-20分鐘。
3、最後加入冰糖,使顏色更加鮮亮,待冰糖煮化後關火盛出,撒點小香蔥末點綴。
二,檸檬可樂雞翅
做法:
1、在雞翅的腹部上劃兩刀,在放入燒開的水中燙,煮30秒內取出雞翅。
2、把雞翅放在乾淨的冷水中洗。
3、開鍋,加可樂(不加油)4大勺,加入八角一至兩粒,生薑,蒜,大蔥,熬片刻。
4、下雞翅(刻刀的那面朝上),加兩小勺老抽,把雞翅翻過來(等8分鐘)下一些雞精、鹽。
5、加糖,淋上檸檬汁(一個檸檬擠出來的汁),把雞翅取出。
6、把其他蔥、姜什麼的撈出來,只剩下汁。
7、在湯底裡加一點水澱粉,加一點食用油。
8、把汁淋在雞翅上,切一些蔥絲放在雞翅上點綴即可食用。
三,自制可樂雞翅
做法:
1、姜洗淨,一半切絲,一半切片。蔥洗淨切段。
2、雞翅洗淨,用刀在翅膀表面劃開幾條口子,以便醃製時入味。
3、碗中放適量的醬油、鹽、白酒、生粉、少量白糖拌勻,將雞翅放入醃製30分鐘。
4、再加適量色拉油拌勻,加入薑絲,將可樂倒入,沒過雞翅即可,剩下的可樂備用。醃製15分鐘。
5、鍋中放油,開火燒熱,放入薑片、蔥段,爆香後撈出薑片、蔥段;下入雞翅,煎至兩面金黃色撈出。
6、全部雞翅炸好後,倒入剩下的可樂,蓋上蓋子,以大火燒開。
7、然後轉小火燜15分鐘。等可樂變為糊狀後,雞翅即可出鍋。
結語:過量的吃可樂雞翅,其中的高磷可能會改變人體的鈣、磷比例。研究人員還發現,與不過量吃可樂雞翅的人相比,過量吃可樂雞翅的人骨折危險會增加大約3倍;而在體力活動劇烈的同時,再過量的吃可樂雞翅,其骨折的危險也可能增加5倍。
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