孕媽喝什麼湯好 這三款湯養胎又養顏
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過了寒露節氣,天氣也即將從涼爽過渡到寒冷。
對於節氣變化,孕媽的身體往往能敏感地感受到,
比如,早上起來容易口乾舌燥,面板有些乾燥甚至起皮,吃點煎炸的東西就開始上火……
這都是因為,寒露後,空氣趨向乾燥,缺水容易讓身體缺少水分、引起乾燥甚至導致便祕。
所以,孕媽的此時的飲食,不妨少吃煎炸燻烤,適當多吃甘、淡、滋潤的食品,既補脾胃,又養肺潤腸,預防咽乾口燥。
山藥番薯甜湯
山藥有健脾胃的作用,且富含大量的蛋白質和澱粉、纖維素,孕婦吃山藥在補充營養之餘,還能利尿促消化,預防便祕,幫助控制孕期身材。
食材:
山藥200克、(紅)番薯200克、紅棗5顆、姜3片、冰糖100克、清水500毫升。
製作方法:
步驟1:將番薯去皮後清洗乾淨,切成丁狀。
步驟2:將山藥去皮後清洗乾淨,切成丁狀。
步驟3:將紅棗洗乾淨,備用。
步驟4:將番薯、山藥、紅棗、薑片放入燉鍋中,加入清水,燉20分鐘。
步驟5:然後加入冰糖,攪拌後繼續燉20分鐘。
步驟6:等冰糖完全融化即可。
胡蘿蔔燉肉湯
寒露時節,“根系”蔬菜更滋補。胡蘿蔔富含多種維生素,能提高人體免疫力,益脾健胃,孕期來點胡蘿蔔,護膚又養胃。
食材:
土豆50克、蔥段10克、薑片2片、紅棗3顆、水50毫升、胡蘿蔔100克、五花肉200克、鹽1茶匙。
製作方法:
步驟1:胡蘿蔔、土豆洗乾淨,去皮切成滾刀塊。
步驟2:薑切片,蔥切段。五花肉洗乾淨,切塊。
步驟3:五花肉用沸水焯燙後撈出備用。
步驟4:另起一鍋水,加入五花肉、土豆、胡蘿蔔、蔥段、薑片、紅棗,先煮開。
步驟5:然後換成小火再煮半個小時,食用前調入鹽。
步驟6:然後盛入碗中即可。
鮑魚銀耳湯
銀耳益氣清腸、滋陰潤肺,孕媽媽常吃銀耳不僅能趕走秋燥提高免疫力,還能預防黃褐斑,加上鮑魚一起煲湯,就是一道營養豐富又美味的滋補料理。
食材:
鮑魚帶殼300克、雞肉200克、幹銀耳15克、幹蓮子30克、芡實10克、玉竹10克、姜2片、鹽1/2茶匙、清水1500毫升。
製作方法:
步驟1:用刀將鮑魚肉去除,黑色的沙包部分摘去不要。
步驟2:把鮑魚反覆洗乾淨之後,用刀片成約3毫米的片。
步驟3:將銀耳、玉竹、幹蓮子和芡實清洗乾淨後,用水浸泡30分鐘。
步驟4:用刷子將鮑魚殼刷乾淨。
步驟5:雞肉切成塊。
步驟6:鍋中倒入清水,大火煮沸後放入雞肉,焯燙約1分鐘之後撈出備用。
步驟7:接著將鮑魚殼放入,燙煮2分鐘,去除表面雜質後撈出,湯水倒掉不用。
步驟8:過洗乾淨後,倒入銀耳、蓮子、芡實、玉竹、薑片、雞肉、鮑魚肉、鮑魚殼,煮開後撇去浮沫,蓋上蓋子,用小火煲2個鐘頭,最後用鹽調味即可。
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