攝取玉米的營養 推薦三種美味做法
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玉米是一種有甜味,適合燒烤、適合煮湯、適合炒制的食物,而且玉米本身也是一種營養豐富的食物,非常適合大家在平常食用。想要打包所有玉米的營養,那麼這幾款玉米的做法,值得嘗試下。
一,玉米炒松仁
食材:玉米一根,松仁100克,胡蘿蔔半根,糖以及牛奶等適量。
做法:
1、玉米要先弄下玉米粒,切好胡蘿蔔丁。
2、燒熱食用油達到七成油溫,放入胡蘿蔔先炒下,然後倒入松仁炒變色即可。
3、再倒入玉米,大火翻炒,加入適量的鹽、糖以及牛奶和澱粉,攪拌均勻即可。
功效:不管是玉米或者松仁都是含有豐富的維C營養素,常吃能夠幫助大家提高記憶能力,老人可以預防老年痴呆。除此之外,松仁還能夠起到增強神經功能的功效,兩種結合一起吃也沒有什麼禁忌,非常適合老人和小孩吃的。
二,玉米魚肉餅
食材:豬肉200克,魚肉150克,玉米粒適量,澱粉以及鹽適量。
做法:
1、將所有的肉類食物攪拌一下,在放入適量的調味。
2、把適量的蝦米和玉米粒一起攪拌下,和剛才攪拌好的肉類一起再攪拌下,加入適量澱粉來讓其有粘度。
3、然後把攪拌好的食材,放在盤子當中,弄成大餅的樣子,隔水蒸煮下就可以。
功效:魚肉和豬肉都是很常見的食材,但也是豐富營養的兩種食材,加入玉米的話,可以達到營養均衡的狀態,同時也能夠幫助大家起到控制血脂的功效,如果是高血脂的人群,更要吃一吃。值得注意的是,糖尿病患者不宜吃,因為玉米的糖分也是不低的,要慎重。
三,玉米筍湯
食材:玉米筍,雞蛋,魔芋,鹽等。
做法:
1、玉米筍是玉米的一個特殊生長期,玉米要清洗幹,然後打散雞蛋,切好蔥待用。
2、鍋裡面放入適量的清水,將魔芋和玉米筍一起放入,倒入打好的雞蛋,大火開煮。
3、差不多之後加入蔥花以及鹽調味,再加入適量香油,這鍋湯就完成。
功效:玉米筍可以說是玉米不成熟的一種狀態,但是它的功效也不差的,常吃是可以幫助大家促進腸道蠕動,減輕便祕或者預防便祕的作用,除此之外,還能夠起到減脂以及降血壓的作用,平常有高血壓以及高血脂的人群,這碗湯要適當喝些。
上面三種做法就是很能夠代表玉米的營養功效,當然體現玉米的功效作用的美味做法還有很多種,如果大家真的有需要的話,建議大家不妨在平常試試這三種做法,相信對大家平常身體的保健是有一定的作用,而且這三種做法也是很簡單,不會像燉湯那樣的繁雜,希望大家來學習下吧。(本站()專稿,如需轉載請註明出處)
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