夏季瓜果防農藥入侵
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省食品藥品安全領導小組辦公室(以下簡稱“省食安辦”)昨日釋出預警公告,隨著氣溫快速升高,消費者要提防細菌性食物中毒。
預警稱,夏季植物病蟲害高發,菜農、果農用農藥殺蟲在所難免。消費者應儘量到正規農貿市場或超市購買果蔬,食用前應先浸泡半小時後再清洗食用。
選購熟食滷菜、冷盤時,要到防蟲防蠅防塵設施齊全的銷售點。熟食製品在溫度低於60℃、高於10℃條件下放置2小時以上的,或隔餐、隔夜食物,食用前須徹底加熱。
此外要慎食水產品。因為天熱時,鮮活水產品容易缺氧,而黃鱔、龜鱉、螃蟹、蝦等死亡後極易變質,切勿食用。
省食安辦有關負責人提醒,消費者一旦發生食物中毒,要及時到醫院就診,不要自行亂服藥。同時立即停止食用可疑食品,並予以儲存以備檢驗。
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