冬天進補 蘿蔔養生三吃法
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白蘿蔔是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜餚,除了煲湯、炒菜,白蘿蔔還有很多新吃法和對症治療的效用和很好的美白功效。蘿蔔中的維生素C可以幫助消除體內的廢物,促進身體的新陳代謝。尤其是白蘿蔔或者水蘿蔔,其富含的酶可以起到促進消化的作用。通常,酶能夠吸收食物中的澱粉,更能化解胃中的積食,起到很好的消化效果,預防胃痛和胃潰瘍。
紅燒蘿蔔
小香蔥和生薑片,入油鍋爆炒一下,再倒入蘿蔔塊,加人適量生抽,加些糖不用加水,煮沸後用小火煨至酥軟,注意適時要翻炒一下。柔嫩酥滑,清香爽口,消食祛火,口味賽過紅燒肉呢。
蘿蔔糖
把蘿蔔切成小塊,加入適量的蜂蜜醃製,等蘿蔔在蜂蜜中浮起後撈出,密封放入冰箱儲存。每次咽喉疼痛的時候吃上一點,情況會得到一定的緩解。
蘿蔔葉茶
把蘿蔔葉清洗乾淨,然後晾晒3~4天,晾晒後,將30克晒成的白蘿蔔葉放入1升水中煮,燒開以後改成中火,再煮幾分鐘,就可以喝了,如果覺得味道不好,可以加一點糖。常喝可保持面板白嫩,預防老化及動脈硬化。
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